SuriMAMs
Moreen, Aretha en Martha Waal zijn de SuriMAMs. SuriMAM is een verwijzing naar de voorletters van hun namen en is tevens een eerbetoon aan hun moeder Norine, die hen als alleenstaande moeder de liefde voor de Surinaamse keuken meegaf.
Boeken SuriMAMs
De SuriMAMs schreven twee kookboeken SuriMAM cooking en SuriMAM cooking 2.
Hun eerste boek, SuriMAM Cooking, bevat een selectie van de lekkerste recepten en belangrijkste culinaire gebruiken uit Suriname. Klassiekers zoals pom en roti, pindasoep met tom tom, gele pesiesoep en ook gemberbier. Van feestelijke maaltijden, lekkere hapjes, soepen en sauzen tot zoete nagerechten.
In SuriMAM Cooking 2 delen de zussen Moreen, Aretha en Martha Waal heerlijke verse en gezonde Surinaamse gerechten, met een overvloed aan kruiden en groenten. Dit kookboek staat boordevol Surinaamse gerechten van nu die iedereen zelf gemakkelijk kan maken. Het richt zich op een moderne, gezonde Surinaamse levensstijl en staat opnieuw in het teken van liefde, verbondenheid, samenzijn en genieten.
Gratis recept
Op onze website mogen we een gratis recept delen uit SuriMAM cooking 2: pittige makreelsalade in tomaatjes. Perfect voor op verjaardagen!
Blog SuriMAMs
Speciaal voor Gezond aan tafel schreven de SuriMAMs een blog over de veelzijdigheid van de Surinaamse keuken, en met name de gezonde groenten, vol voedingswaarden: Surinaams koken: volop gezonde en lekkere gerechten.
