Dreamy creamy vanilla cake
Ingredienten voor 1 persoon
- 90 ml vloeibaar eiwit
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 5 g Steviala Kristal Sweet
- 25 g kokosmeel
- 20 g Dr. Oetker kookpudding room of vanille
- 20 g Personal Protein bakeiwit vanille
- 125 g uitgelekte cannellinibonen
- 5 g bakpoeder
- 3 ml vanillearoma
- Snufje zout
- Bakspray
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de cakevorm in met bakspray.
- Doe alle ingrediënten in een blender of kom en mix met een handmixer tot een egaal beslag.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de cakevorm.
- Zet in het midden van de oven op een rooster en bak in ca. 45 minuten goudbruin en gaar.
- Top de cake af met wat je lekker vindt!
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Tip
Lot Beukers schrijft over het recept: “In de meeste receptintro’s vertel ik van welk recept ik een Beukers-variant heb gemaakt. Hier niet. Dit is een typisch eigen Beukers-baksel. Een bazencake met goede macro’s, bomvol eiwitten en een lading peulvruchten. Ontzettend voedzaam dus!”
Let op: Gluten zorgen normaliter voor de luchtige structuur. Aangezien dit recept glutenvrij is, zal de cake ook niet zoveel rijzen.
Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij | Vegetarisch?
Afvallen zonder dieet of valse beloftes, mét eerlijke en onderbouwde feiten over voeding en beweging. Lot Beukers heeft al duizenden mensen blijvend geholpen af te vallen. Ben jij de volgende?
In ‘Afvallen zonder bullshit’ vertelt Lot Beukers het zoals het is: voor afvallen bestaan helaas geen toverdranken of wonderdiëten. Want elk dieet werkt wel een beetje, maar de kans op afhaken na een dag of drie is groot. Wat werkt dan wel? Een negatieve energiebalans (simpel gezegd: minder eten dan je nodig hebt) en het monitoren van je persoonlijke caloriebudget (simpel gezegd: echt bijhouden wat je eet & drinkt). Betekent dat nooit meer lekker eten? Zeker niet, want het leven is een feestje en Lot laat zien dat dat zeker ook geldt voor wie graag blijvend en duurzaam op gezond gewicht blijft!
Credits beeldmateriaal: Melissa de Vos
Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: