Spaanse recepten voor een instant vakantiegevoel

Spanje en de Canarische eilanden zijn populaire vakantieoorden. Reis jij deze zomer naar een van deze bestemmingen af? Of heb je gewoon zin in een lekker zomers gerecht? Hieronder hebben we 10 Spaanse recepten voor je verzameld om je direct in vakantiestemming te brengen. Wat denk je van een lekkere tortilla, paella of gazpacho? Viva España!

Bekijk ook onze Franse recepten en Mexicaanse recepten.

10 Spaanse recepten voor een instant vakantiegevoel

1. Spaans geroosterd brood met tomatenjam – Isa Hoes en Medina Schuurman

Dit recept voor Spaans geroosterd brood met tomatenjam komt uit het I’M Lijfboek van Isa Hoes en Medina Schuurman.

Spaans geroosterd brood met tomatenjam - Gezond aan tafel - recept

2. Tortilla met aardappels, spek en paprika – Matt Preston

Het recept voor deze tortilla met aardappels, spek en paprika komt uit het boek Fast, fresh and unbelievably delicious van voedingsjournalist, voedingscriticus, receptschrijver en televisiepersoonlijkheid (MasterChef Australia) Matt Preston.

Tortilla met aardappels, spek en paprika - Gezond aan tafel - recept

3. Salade met tonijn, pepers en Spaanse dressing – Gwyneth Paltrow

Het recept voor deze salade met tonijn, pequillo pepers en Spaanse dressing komt uit het boek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow, model, actrice en oprichter van online community GOOP.

Salade met tonijn, pequillo pepers en Spaanse dressing - Gezond aan tafel - recept

4. Paella met groenten (vegan) – Lisette Kreischer

Het recept voor deze vegan paella met groenten komt uit het boek Plant Power van Lisette Kreischer.

Paella met groenten vegan - Gezond aan tafel - recept

5. Chorizo carbonara met Catalaanse marktsalade – Jamie Oliver

Het recept voor deze chorizo carbonara met Catalaanse marktsalade komt uit het boek Jamie in 15 minuten van Jamie Oliver.

Chorizo carbonara met salade van Jamie Oliver - Gezond aan tafel - recept

6. Gazpacho – Daniel Green

Deze gazpacho, een traditionele Spaanse soep, wordt altijd koud opgediend en is een heerlijk verfrissende maaltijd als het warm weer is. Of schenk de soep in kleine glaasjes, leg er een garnaal op en je hebt een zomers feesthapje. Het recept komt uit Het snelle paleo-kookboek van Daniel Green.

Paleo soep gazpacho - Gezond aan tafel - recept

7. Gehaktballetjes in tomatensaus – Daniel Green

Dit recept voor gehaktballetjes in tomatensaus komt uit Het Paleo kookboek van Daniel Green.

Gehaktballetjes in tomatensaus - Gezond aan tafel - recept

8. Paella (slank) – The Hairy Dieters

Het recept voor deze slanke paella komt uit het boek Echte mannen dieet voor iedereen met stevige trek van The Hairy Dieters (Si King & Dave Myers).

Slanke paella - Gezond aan tafel - recept

9. Empanadas

Dit recept voor empanadas komt uit het (kook)boek Eten met Franciscus.

Empanadas - Gezond aan tafel - recept

10. Inktvisringetjes met gember en limoen – Daniel Green

Deze inktvisringetjes met gember en limoen kun je zonder schuldgevoel eten! Het recept komt uit Het snelle paleo-kookboek van Daniel Green.

Inktvisringetjes met gember en limoen - Gezond aan tafel - recept

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!