Meer lezen over dit onderwerp, kijk dan eens naar dit boek:
Groente!
Gezonde recepten met herfstgroenten
De regen tikt tegen de ramen, de wind waait om het huis. Herfst! Kaarsjes en verwarming aan en kokkerellen maar. De keuze aan verse groenten van het land is in de beginmaanden nog groot, maar neemt af naarmate de winter dichterbij komt. Onze favoriete herfstgroente: pompoen! Tot en met oktober komt hij nog vers van het land. Ook superlekker: pastinaak. Hieronder vind je een overzicht van de herfstgroenten die in september, oktober, november en december van de Nederlandse akkers komen. En dus niet enkele maanden bewaard zijn in een koelcel of in een verwarmde kas zijn gekweekt. Klik op de links in het overzicht om onze gezonde recepten met herfstgroenten te bekijken.
Lees ook de blog Seizoensgroente: kalender en recepten.
Herfstgroenten september
- Aardappelen
- Andijvie (gewone en krul-)
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Boerenkool
- Bosui
- Chinese kool
- Courgette
- IJsbergsla
- Knolselderij
- Koolrabi
- Kropsla
- Mais
- Paksoi
- Pastinaak
- Peultjes
- Pompoen
- Postelein
- Prei
- Raapjes
- Raapstelen
- Radicchio
- Rammenas
- Rettich
- Rode biet
- Rode kool
- Rucola
- Savooie kool
- Schorseneren
- Snijboon
- Sperzieboon
- Spinazie
- Spitskool
- Ui
- Veldsla
- Venkelknol
- Witte kool
- Wortelen (bospeen/waspeen/winterpeen)
Herfstgroenten oktober
- Aardappelen
- Andijvie (gewone en krul-)
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Boerenkool
- Bosui
- Chinese kool
- Knolselderij
- Koolraap
- Koolrabi
- Kropsla
- Paksoi
- Pastinaak
- Peultjes
- Pompoen
- Postelein
- Prei
- Raapjes
- Raapstelen
- Raddicchio
- Radijs
- Rammenas
- Rettich
- Rode biet
- Rode kool
- Rucola
- Savooie kool
- Schorseneren
- Spinazie
- Spitskool
- Spruiten
- Ui
- Veldsla
- Venkelknol
- Witte kool
- Witlof
- Wortelen (bospeen/waspeen/winterpeen)
Herfstgroenten november
- Aardappelen
- Aardpeer
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Boerenkool
- Bosui
- Chinese kool
- Knolselderij
- Paksoi
- Pastinaak
- Postelein
- Prei
- Raapjes
- Radicchio
- Rammenas
- Rode biet
- Rode kool
- Savooie kool
- Schorseneren
- Spitskool
- Spruiten
- Ui
- Veldsla
- Winterpostelein
- Wortelen (bospeen/waspeen/winterpeen)
Herfstgroenten december
- Aardpeer
- Boerenkool
- Bosui
- Koolraap
- Pastinaak
- Postelein
- Prei
- Radicchio
- Savooie kool
- Schorseneren
- Spruiten
- Ui
- Veldsla
- Winterpostelein
- Wortelen (bospeen/waspeen)
Ook gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 23.000 mensen gingen je voor!
