De 10 beste gezonde ovenschotels – Heerlijke recepten!
Wil je een gezonde ovenschotel maken? Wij zijn er dol op! Ovenschotels zijn ideaal voor drukke dagen of als je gasten hebt. Je bereidt ze van tevoren voor, en op het juiste moment doet de oven het werk. Zo heb jij tijd om te ontspannen of gezellig met je gasten te kletsen.
Hieronder delen we 10 heerlijke ovenschotel recepten boordevol groenten, vegetarische opties en gerechten met vis. Deze recepten komen uit kookboeken van voedingsdeskundigen en bekende chefs, zoals Bart van Olphen, Vivian Reijs, Fajah Lourens en Jamie Oliver.
Waarom een ovenschotel?
- Makkelijk: Alles in één schaal, minimale afwas!
- Gezond: Veel groenten en voedzame ingrediënten.
- Vooruit te maken: Ideaal voor meal prepping.
- Smaakvol: De oven zorgt voor een rijke smaakbeleving.
Top 10 gezonde ovenschotel recepten
1. Quiche met mosselen, artisjok en geitenkaas – Bart van Olphen
Deze smaakvolle quiche met mosselen, artisjok en geitenkaas is een ware delicatesse. Dit gerecht komt uit Het Zeeuwse Mosselkookboek van viskenner Bart van Olphen.
Bekijk het volledige recept: Quiche met mosselen, artisjok en geitenkaas
2. Cottage pie met gehakt en bloemkoolpuree – Tim Noakes
Een koolhydraatarme variant op de klassieke cottage pie. Gehakt en romige bloemkoolpuree maken dit een voedzaam en vullend gerecht.
Recept hier: Cottage pie met gehakt en bloemkoolpuree
Ook gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 16.000 mensen gingen je voor!
3. Zalm uit de oven – Vivian Reijs
Een klassieker! Zalm uit de oven met een heerlijke marinade, afkomstig uit Gezonder met Viv van Vivian Reijs.
Maak het zelf: Zalm uit de oven
4. Vegetarische lasagne – Fajah Lourens (Killerbody dieet)
Lichter en gezonder dan een traditionele lasagne, maar minstens zo lekker! Dit recept komt uit het Killerbody Dieet van Fajah Lourens.
Volledig recept hier: Vegetarische lasagne
5. Gevulde paprika met couscous
Een kleurrijk en voedzaam gerecht dat niet alleen lekker, maar ook snel klaar is.
Zelf maken? Klik hier: Gevulde paprika met couscous
6. Gevulde tomaten met quinoa en linzen
Een eiwitrijke ovenschotel geïnspireerd op de Griekse keuken, uit de 28 Dagen Bikini Body Guide van Kayla Itsines.
Recept hier: Gevulde tomaten met quinoa en linzen
7. Sperziebonen ovenschotel (Broodbuik)
Een eenvoudige maar heerlijke sperziebonen ovenschotel uit het Broodbuik Kookboek van William Davis.
Bekijk het recept: Sperziebonen ovenschotel
8. Vispastei van Jamie Oliver
Met een romige proseccosaus en red leicesterpuree is deze vispastei een luxe ovenschotel uit Jamie Oliver’s Kerstkookboek.
Probeer het zelf: Vispastei van Jamie Oliver
9. Zalm en garnalen taart van Jamie Oliver
Een gezonde ovenschotel boordevol vis en groenten, perfect voor een feestelijke avond.
Recept hier: Zalm- en garnalentaart
10. Lasagne met savooiekool, champignons & kip van Jamie Oliver
Deze gezonde lasagne uit Super Food voor Familie en Vrienden zit vol voedzame ingrediënten.
Bekijk het recept: Lasagne met savooiekool, champignons & kip
Extra tips voor de perfecte gezonde ovenschotel
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak en voedingswaarden.
- Kies volkoren of koolhydraatarme alternatieven voor een gezondere variant.
- Maak extra porties en bewaar ze voor later – ideaal voor meal prepping!
Conclusie
Of je nu op zoek bent naar een vegetarische ovenschotel, een koolhydraatarme optie of een gerecht met vis, deze lijst heeft voor ieder wat wils.
