Dit recept voor cupcakes met vlierbessen komt uit het boek Koken uit de natuur van Diane Dittmer. In Koken uit de natuur geeft Diane Dittmer advies over wildplukken en gratis en gezond eten uit de natuur. Wat kun je veilig plukken en hoe verwerk je het daarna in je eten? Dit kookboek bevat naast beknopte informatie over wildplukken 66 eenvoudige recepten voor verrassende gerechten en drankjes met kruiden, paddenstoelen en vruchten uit de natuur. De recepten zijn geordend naar wat je per seizoen in bos en veld of zelfs in de berm kunt vinden.
Over dit recept schrijft Diane: “Deze kleine gebakjes zijn onweerstaanbaar voor snoepkousen. Omdat ze na het bakken in vlierbloesemsiroop worden gedrenkt, zijn ze heerlijk vochtig. Ze gaan erin als koek wanneer de koffie geserveerd wordt …”
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Onze veilige betaalmethoden: