vegan

Gezond lichaam
Plantbased eten: goed voor je lichaam, je brein én de planeet

Plantaardig eten is gezonder, duurzamer én diervriendelijk — maar hoe maak je het ook voedzaam, haalbaar en lekker in de praktijk?

Lees meer
Hoofdgerecht
Lenna’s kitchen-bowl met gebakken tofu en tahindressing

In Lenna’s Plantbased Kitchen deelt Lenna Omrani haar favoriete recepten – eiwitrijk, voedzaam en kleurrijk, de perfecte basis voor iedereen die gezond wil eten en genoeg energie wil hebben. Van ontbijt tot diner, met handige tips en inspirerende weekmenu’s sta je zorgeloos in de keuken. Dit worden jouw nieuwe go-to-recepten voor elke dag!   Download hier ons gratis 4 weken-menu voor nog meer...

Naar recept
Lunch
Boekweitpannenkoeken met banaan en chocoladesaus

In Lenna’s Plantbased Kitchen deelt Lenna Omrani haar favoriete recepten – eiwitrijk, voedzaam en kleurrijk, de perfecte basis voor iedereen die gezond wil eten en genoeg energie wil hebben. Van ontbijt tot diner, met handige tips en inspirerende weekmenu’s sta je zorgeloos in de keuken. Dit worden jouw nieuwe go-to-recepten voor elke dag! De auteur schrijft over dit recept: “Wat is er beter...

Naar recept
Tussendoortje
Spinazietaart

Het recept voor deze spinazietaart komt uit het kookboek Taart ende Koeck van Maartje Borst, eigenaar van de vegan lunchspot Koffie ende Koeck in Amsterdam. Taart ende Koeck is een inspirerend bakboek met heerlijke recepten voor 100% vegan taarten, cakes en koekjes met simpele, slimme en natuurlijke ingrediënten. Over dit recept in het boek: “Ook dit is weer een klassieker...

Naar recept
Hoofdgerecht
Salade van komkommer en watermeloen met chili-limoenzout

Ontdek de 110 vegetarische en vegan recepten in ‘Meat-Free Mexicaans’, het nieuwe kookboek van Thomasina Miers.

Naar recept
Bijgerecht
Tofu en papillotte

Met de vega(n) BBQ-recepten van Maartje Borst en Lisette Kreischer in Vlam in de plant laat je groenten schitteren op de grill. Van overheerlijke drumsticks van oesterzwam, roasted broccoli met romesco tot gegrilde perziken met custard en frambozen en alle benodigde info over bijzondere technieken en bereidingswijzen. Credits beeldmateriaal: Lisette Kreischer   Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox...

Naar recept
Bijgerecht
Portobello kebab

Met de veg(a)n BBQ-recepten van Maartje Borst en Lisette Kreischer in Vlam in de plant laat je groenten schitteren op de grill. Van overheerlijke drumsticks van oesterzwam, roasted broccoli met romesco tot gegrilde perziken met custard en frambozen en alle benodigde info over bijzondere technieken en bereidingswijzen. Credits beeldmateriaal: Lisette Kreischer   Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen?...

Naar recept
Gezond lichaam
Waarom eiwitten van levensbelang zijn (in een plantaardig dieet)

“Eiwitten zijn van levensbelang.” Deze woorden, vaak uitgesproken door diëtisten en voedingsdeskundigen, onderstrepen hoe belangrijk eiwitten zijn in ons dieet. Voor vegetariërs en veganisten kan het vinden van voldoende eiwitten een uitdaging zijn, maar het is zeker niet onmogelijk.

Lees meer
Hoofdgerecht
Vegan gekruid veggie platter

Zin in BBQ? Of je nu een buurt-BBQ organiseert of tijdens een zonnige dag de kolen wilt opstoken: met de recepten in Keukenhelden – BBQ en grill zit je altijd goed. Van sappige vleesgerechten tot kip, vis of vegetarisch, met deze keukenheld leg je voor iedereen iets heerlijks op het rooster! Credits beeldmateriaal: James Moffat Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in...

Naar recept
Gezond lichaam
Tips en tricks voor het eten van 30 planten per week

In een wereld waarin gezondheid en welzijn steeds belangrijker worden, groeit de interesse in diverse voedingspatronen die ons lichaam van alle belangrijke voedingsstoffen voorzien. Eén van de meest intrigerende uitdagingen die de laatste tijd steeds vaker opduikt, is de '30 planten per week' challenge.

Lees meer
Tussendoortje
Roze koek (Vegan)

In Heel Holland Bakt Vegan van Heel Holland Bakt-winnaar Enzo Pérès-Labourdette ontdek je in handige stap voor stap-recepten de echte Franse vegan patisserie. Met prachtig zelfontworpen omslag. Dat plantaardig bakken echt net zo lekker is als klassiek met boter en ei, heeft Enzo Nederland en de jury eens en voor altijd laten proeven. Zelfs meesterbakker Robèrt van Beckhoven is om....

Naar recept