Soepen

Lunch
Pompoen- & quinoasoep - Gezond aan tafel - recept
Pompoen- & quinoasoep

Het recept voor deze pompoen- & quinoasoep komt uit het boek Easy vegan van vegan foodblogger Sanne van Rooij, van het Instagram-account Living the Green Life. Ze schrijft erover in haar boek: “Deze pompoen- & quinoasoep is heerlijk als lunch met een stukje brood maar het is ook een prima voorgerecht. Is het niet het seizoen van pompoenen, vervang ze dan...

Naar recept
Voorgerecht
Tomatensoep met knapperige kikkererwten - Gezond aan tafel - recept
Tomatensoep met knapperige kikkererwten en citroen

Het recept voor deze tomatensoep met knapperige kikkererwten en citroen komt uit Rachel Khoo’s kookschrift. Rachel Khoo is food creative en food writer, televisiepersoonlijkheid en organisator van culinaire events. Over dit recept schrijft ze: “Iedereen die ooit voor weinig geld heeft moeten koken, kent ze wel: blikken soep en blikken witte bonen in tomatensaus. Toen ik studeerde at ik vaak...

Naar recept
Bijgerecht
Zongedroogde paddenstoelensoep - Gezond aan tafel - recept
Soep van zongedroogde paddenstoelen

Het recept voor deze soep van zongedroogde paddenstoelen komt uit het Kookboek bij dementie van dr. Margaret Rayman, Vanessa Ridland, Katie Sharpe & Patsy Westcott. Over dit recept in het boek: “Zongedroogde paddenstoelen voegen extra vitamine D aan dit recept toe. Een topping van hele geroosterde paddenstoelen geeft de soep extra textuur en smaak.”

Naar recept
Lunch
Gevulde oosterse kippensoep

Het recept voor deze gevulde oosterse kippensoep komt uit het boek Afvallen met Nederland van Jeroen van Egmond.

Naar recept
Lunch
Preisoep - Gezond aan tafel - recept
Preisoep

Het recept voor deze preisoep komt uit het kookboek Afvallen met Nederland van Jeroen van Egmond.

Naar recept
Hoofdgerecht
Romige spinaziesoep met kokos en zalm - Gezond aan tafel - recept
Romige spinaziesoep met kokos en zalm

Het recept voor deze romige spinaziesoep met kokos en zalm komt uit Het allermakkelijkste kookboek ter wereld light van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.   Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: Ja ik wil wekelijks gezonde recepten ontvangen  ➔

Naar recept
Voorgerecht
Aspergesoep van witte asperges - Gezond aan tafel - recept
Aspergesoep van witte asperges (Niven Kunz)

Het recept voor deze aspergesoep komt uit het boek Groente! van sterrenchef Niven Kunz.

Naar recept
Hoofdgerecht
Spruitjessoep (alternatieve erwtensoep) van Yvonne Lemmers - Gezond aan tafel - recept
Spruitjessoep: alternatieve erwtensoep (Grip op koolhydraten)

Het recept voor deze spruitjessoep (alternatieve erwtensoep) komt uit het boek Grip op koolhydraten van diëtiste en ervaringsdeskundige Yvonne Lemmers. Over dit recept schrijft ze in het boek: “Erwtensoep bevat behoorlijk wat koolhydraten, omdat spliterwten net als alle andere peulvruchten zetmeelrijk, dus koolhydraatrijk zijn. GOK-oranje dus. Wil je een koolhydraatbeperkte variant, vervang dan de erwten door spruitjes. Deze spruitjessoep lijkt...

Naar recept
Hoofdgerecht
Mexicaanse tomatensoep met chili nacho's van Jamie Oliver - Gezond aan tafel - recept
Mexicaanse tomatensoep met chili nacho’s van Jamie Oliver

Het recept voor deze Mexicaanse tomatensoep met chili nacho’s komt uit het boek Jamie in 15 minuten van Jamie Oliver.   Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: Ja ik wil wekelijks gezonde recepten ontvangen  ➔

Naar recept
Lunch
Bloemkoolsoep met oosterse kruiden - Gezond aan tafel - recept
Bloemkoolsoep met oosterse kruiden

Deze bloemkoolsoep met oosterse kruiden komt uit het boek Natuurlijk! Zonder suiker kookboek van orthomoleculair voedingsdeskundige Anne Marie Reuzenaar. Natuurlijk! Zonder suiker kookboek is de opvolger op de bestseller Zonder Suiker. Van de 37 kilo (!) suiker die we per jaar binnenkrijgen, zit 85% verborgen in supermarktproducten, ook hartige. Ongemerkt krijgen we daardoor veel meer suiker binnen dan goed voor...

Naar recept
Hoofdgerecht
Stevige Toscaanse boerensoep (Kim Feenstra, Bénine Bijlveld) - Gezond aan tafel - recept
Stevige Toscaanse boerensoep (Kim Feenstra, Bénine Bijleveld)

Het recept voor deze stevige Toscaanse boerensoep komt uit het boek Food Talk van actrice, fotomodel en fotografe Kim Feenstra en Bénine Bijleveld, receptontwikkelaar, foodfotografe en oprichtster van het platform benineskitchen.com. Over dit recept schrijft Bénine: “Ik kan het me helemaal voorstellen: op het Italiaanse platteland waar de boeren voor dag en dauw opstaan om hard te werken op het...

Naar recept