Preisoep

Home - Gezonde recepten - Lunch - Preisoep

Ingredienten voor 1 persoon

250 g prei
3 plakjes ontbijtspek
250 ml bouillon
Peper
Eventueel scheutje koffiemelk
50 g geraspte kaas

Zo maak je het preisoep

Snijd de prei in dunne ringen en was ze goed.
Snijd het spek in kleine blokjes en bak dit voorzichtig uit.
Voeg de prei bij het spek en bak de prei mee.
Voeg de bouillon toe. Laat de soep nog even pruttelen.
Strooi er peper naar smaak op en voeg een scheutje koffiemelk toe. Strooi er dan de kaas over.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Koolhydraatarm | Notenvrij | Suikervrij?

Het recept voor deze preisoep komt uit het kookboek Afvallen met Nederland van Jeroen van Egmond.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Het recept is gebaseerd op dit boek

Afvallen met Nederland