Eieren met geitenkaas uit de oven

• 1
• Daisy Oppelaar
• Ontbijt
• Ovengerechten, Snel-klaar

Dit recept voor eieren met geitenkaas uit de oven komt uit het boek I love health van foodblogger Daisy Oppelaar. De bereiding van dit heerlijke ontbijt duurt hooguit 2 minuten en tijdens de oventijd spring je gewoon onder de douche :-).

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraatarm, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij, Vegetarisch? >

Ingrediënten

• kokosolie
• 2 eieren
• 5 cherrytomaatjes
• 2 blokjes zachte geitenkaas
• 5 blaadjes verse basilicum
• peper, zout

Bereidingswijze eieren met geitenkaas

• Verwarm de oven voor op 200 °C en vet het ovenschaaltje in met kokosolie.
• Breek de eieren in de ovenschaal.
• Halveer de tomaatjes en verdeel met de geitenkaas over de eieren.
• Snijd de basilicum fijn en verdeel er ook over.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Bak 15 minuten in de oven.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Tip

Als je nog meer groenten hebt liggen, kun je deze ook fijnsnijden en meebakken in het ovenschaaltje.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.