Eieren met geitenkaas uit de oven

• 1
• Daisy Oppelaar
• Ontbijt
• Ovengerechten, Snel-klaar

Dit recept voor eieren met geitenkaas uit de oven komt uit het boek I love health van foodblogger Daisy Oppelaar. De bereiding van dit heerlijke ontbijt duurt hooguit 2 minuten en tijdens de oventijd spring je gewoon onder de douche :-).

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraatarm, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij, Vegetarisch? >

Ingrediënten

• kokosolie
• 2 eieren
• 5 cherrytomaatjes
• 2 blokjes zachte geitenkaas
• 5 blaadjes verse basilicum
• peper, zout

Bereidingswijze eieren met geitenkaas

• Verwarm de oven voor op 200 °C en vet het ovenschaaltje in met kokosolie.
• Breek de eieren in de ovenschaal.
• Halveer de tomaatjes en verdeel met de geitenkaas over de eieren.
• Snijd de basilicum fijn en verdeel er ook over.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Bak 15 minuten in de oven.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Tip

Als je nog meer groenten hebt liggen, kun je deze ook fijnsnijden en meebakken in het ovenschaaltje.