Doperwtenstamppot met kip & appel

Doperwtenstamppot met kip & appel

Dit recept voor doperwtenstamppot met kip & appel komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd, een bedrijf dat 100% natuurlijke, verse warme lunches levert aan kinderopvangorganisaties in het hele land. Het recept is geschikt voor kinderen van 12 maanden en ouder.

  • Dit recept komt uit dit boek


    Om op te eten!

    Moekes Maaltijd

    • In een handomdraai een lekkere, gezonde warme maaltijd op tafel
    • Succesmaaltijden van Moekes Maaltijd, waar elke dag maar liefst honderden baby’s, peuters en kleuters van smullen
    • Voor alle drukke ouders
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij? >

Ingrediënten

  • 460 g kruimige aardappels
  • 80 ml volle melk
  • 15 g boter
  • 4 takjes bladpeterselie, fijngehakt
  • 4 takjes munt, alleen de blaadjes, gehakt
  • peper
  • zout
  • 1 el olijfolie
  • 150 g kipfilet, in blokjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 tl kerriepoeder
  • 1 appel, in blokjes
  • 100 g diepvriesdoperwten, ontdooid

Bereidingswijze

  • Zet de aardappels in een pan net onder water en kook ze in circa 20 minuten gaar. Verwarm de melk met de boter in een steelpan. De melk mag niet koken. Giet de aardappels af, stamp ze tot een puree en roer de melk, peterselie en munt erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet in 10 minuten goudbruin op matig vuur. Voeg de ui en het kerriepoeder toe en bak nog 3 minuten.
  • Roer tot slot de appel en doperwten erdoor, verwarm goed en breng op smaak met peper en zout. Meng het kipmengsel met de puree en serveer direct.

Tip

Maak het wat exotischer door de appel te vervangen door stukjes verse mango.

  • Dit recept komt uit dit boek


    Om op te eten!

    Moekes Maaltijd

    • In een handomdraai een lekkere, gezonde warme maaltijd op tafel
    • Succesmaaltijden van Moekes Maaltijd, waar elke dag maar liefst honderden baby’s, peuters en kleuters van smullen
    • Voor alle drukke ouders
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Om op te eten!

Moekes Maaltijd

  • In een handomdraai een lekkere, gezonde warme maaltijd op tafel
  • Succesmaaltijden van Moekes Maaltijd, waar elke dag maar liefst honderden baby’s, peuters en kleuters van smullen
  • Voor alle drukke ouders
19,50
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay