Groentesap met sla en peterselie

Groentesap met sla en peterselie

Dit recept voor groentesap met sla en peterselie komt uit het boek Sapman. Acteur-model Andrew Cooper, bekend van onder andere de Coca Cola-reclames, geeft in Sapman meer dan 100 ideeën voor sapjes, smoothies, shots, tonics en meer.

Over dit recept schrijft hij: “Laat je niet afschrikken door het idee van een vloeibare salade. De romainesla is echt een fantastische toevoeging aan een groen sap. Peterselie is een kruid met ontzettend veel energieverhogend chlorofyl. Die stof wordt ook wel bladgroen genoemd, omdat het planten hun groene kleur geeft. Dit sap is de favoriet van mijn vrouw – ze zegt dat haar huid ervan gaat stralen.”

Juicemanfeitje: romainesla zit boordevol vitamine K, wat zorgt voor sterke botten.

Wil je meer recepten uit de categorie Vegetarisch? >

Ingrediënten groentesap met sla

  • 2,5 cm verse gemberwortel, geschild
  • 1 citroen, geschild
  • een handjevol bladpeterselie
  • een handvol spinazie
  • 1/2 kropje romainesla, buitenste bladeren verwijderd
  • 1 peer
  • 1 grote of 2 kleine komkommer(s)

Verder nodig

Bereidingswijze

  • Was alle ingrediënten en schil ze indien aangegeven.
  • Pers ze een voor een uit in de aangegeven volgorde.
  • Serveer het sap gekoeld of met ijsblokjes.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 20.99

Dit recept komt uit dit boek

Sapman

Andrew Cooper

  • Verwerk essentiële voedingsstoffen van groenten en fruit via drankjes in je dagelijkse eetpatroon
  • 100 ideeën voor sapjes, smoothies, shots, tonics en meer
  • Van Coca Cola-man Andrew Cooper, voor jezelf én je gezin