Pasta

Het recept voor deze pesto spaghetti met gestoomde vis en citroen komt uit het boek Jamie in 15 minuten van Jamie Oliver.

Het recept voor deze courgettespaghetti van diëtiste en ervaringsdeskundige Yvonne Lemmers komt uit het boek Grip op koolhydraten. Over dit recept schrijft Yvonne in haar boek: “Een volwaardige maaltijd, waarbij je de originele witte spaghetti helemaal niet mist.” Lees ook: Courgetthi: de 6 beste, gezonde recepten

Het recept voor deze speltpasta met boerenkoolpesto komt uit het boek Natuurlijk! Zonder suiker kookboek van orthomoleculair voedingsdeskundige Anne Marie Reuzenaar.   Wil je regelmatig gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: Ja ik wil regelmatig gezonde recepten ontvangen  ➔

Dit recept voor deze spaghetti met tonijn, kappertjes en olijven komt uit het boek Vis uit blik van viskenner en oprichter en eigenaar van Fish Tales Bart van Olphen. Over tonijn schrijft Bart van Olphen onder andere het volgende in zijn boek: “Wie zin heeft in tonijn pakt een blikje skipjack, de gestreepte tonijn. Deze tonijn wordt op steeds minder...

Het recept voor deze spaghetti met tuinbonen komt uit het boek Het groentenparadijs van Manja Visser en Marcel van Driel. Over dit recept, uit het hoofdstuk Lente, schrijft Manja: “Mijn moeder had een gouden regel: als je zei dat je iets niet wilde eten, moest je in elk geval een hapje proberen. Zo heb ik bijvoorbeeld champignons en haring leren...

Het recept voor deze fettuccine Alfredo komt uit het Broodbuik kookboek van William Davis. Over dit recept, bestempeld als ‘Kindersmulrecept’, schrijft hij: “Denk eraan: je hoeft niet bang te zijn voor vet! Kaas, boter en dikke room spelen een hoofdrol in deze Fettuccine Alfredo, maar niet het echt ongezonde ingrediënt tarwe. Je kinderen eten vast en zeker hun broccoli op...

Het recept voor deze courgettepasta met waterkerspesto komt uit het boek Plant Power van Lisette Kreischer, een van de grondleggers van de vegan-beweging in Nederland. Bij dit recept schrijft Lisette: “Toen mijn vriendin Shaula een prachtige mandoline (een groenterasp) had aangeschaft, was ik op slag verliefd. Die moest ik ook hebben! Met dit simpele gereedschap kun je in een mum...

Het recept voor deze pasta met worst en broccoli komt uit het boek Super food voor familie en vrienden van Jamie Oliver. Hij schrijft erover: “Broccoli barst van de vitamine K, die onze botten sterk en gezond houdt, en bevat daarnaast foliumzuur en vitamine C, die ons immuunsysteem een boost geven en ons alert houden.” Op zoek naar meer overheerlijke...

Het recept voor deze grote sappige gehaktballen met pasta komt uit het boek Fit in 15 van Joe Wicks. In Fit in 15 laat hij je zien hoe je met een kwartiertje koken en een kwartiertje sporten per dag vet verliest en spiermassa kweekt, zonder dat je minder hoeft te gaan eten. Het dieetboek van de succesvolle bodycoach bevat 100 gezonde en...

Dit recept voor spaghetti taart met aubergine en tomaat van Jamie Oliver komt uit het boek Superfood voor familie en vrienden. Jamie schrijft erover: “Het voordeel van volkorenspaghetti ten opzichte van witte: behalve twee keer zoveel vezels bevat het ook veel B-vitaminen, die de stofwisseling gezond houden.”

Dit recept voor vega bolognese van Jamie Oliver, met een massa groenten, linzen en parmezaan, komt uit het boek Superfood voor familie en vrienden. Jamie schrijft erover: “Door in plaats van gehakt linzen te gebruiken, krijg je behalve koper ook eiwitten en een hoop extra vezels binnen – maar je hebt een minder vette saus dan de standaard bolognese!” Super...