Tonijn hapjes
Ingredienten voor voor 8-10 hapjes personen
- 2 blikjes (à 170 g) tonijn in water, goed afgegoten
- 2 el kikkererwtenmeel
- 2 eieren
- 1 tl citroenrasp
- 2 lente-uitjes, gesnipperd
- 1 tl gehakte peterselie
- 1 tl gehakte bieslook
- 2 el boter, om te bakken
Zo maak je het
- Meng alle ingrediënten behalve de boter.
- Breng het mengsel op smaak met een beetje zout en peper.
- Maak miniburgers van het mengsel.
- Verwarm de boter in een pan en bak de tonijnhapjes aan beide kanten goudbruin.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij | Koolhydraatarm?
Het recept voor deze tonijn hapjes komt uit het boek Super eten voor superkinderen van professor Tim Noakes, en chef-kok Jonno Proudfoot en kinderdiëtiste Bridget Surtees. Deze tonijn hapjes zijn heerlijk in de lunchtrommel van je kind(eren), maar ook superlekker als tussendoortje.
Ook gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 15.000 mensen gingen je voor!
Zo ziet dit recept eruit in het boek
Het recept is gebaseerd op dit boek
Super eten voor superkinderen
