Groentesap met sla en peterselie
Ingredienten voor 1 persoon
- 2,5 cm verse gemberwortel, geschild
- 1 citroen, geschild
- Een handjevol bladpeterselie
- Een handvol spinazie
- 1/2 kropje romainesla, buitenste bladeren verwijderd
- 1 peer
- 1 grote of 2 kleine komkommer(s)
Verder nodig
- Slowjuicer
Zo maak je het
- Was alle ingrediënten en schil ze indien aangegeven.
- Pers ze een voor een uit in de aangegeven volgorde.
- Serveer het sap gekoeld of met ijsblokjes.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Wil je meer recepten uit de categorie Vegetarisch?
Dit recept voor groentesap met sla en peterselie komt uit het boek Sapman. Acteur-model Andrew Cooper, bekend van onder andere de Coca Cola-reclames, geeft in Sapman meer dan 100 ideeën voor sapjes, smoothies, shots, tonics en meer.
Over dit recept schrijft hij: “Laat je niet afschrikken door het idee van een vloeibare salade. De romainesla is echt een fantastische toevoeging aan een groen sap. Peterselie is een kruid met ontzettend veel energieverhogend chlorofyl. Die stof wordt ook wel bladgroen genoemd, omdat het planten hun groene kleur geeft. Dit sap is de favoriet van mijn vrouw – ze zegt dat haar huid ervan gaat stralen.”
Juicemanfeitje: romainesla zit boordevol vitamine K, wat zorgt voor sterke botten.
Wil je regelmatig gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Ook gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 15.000 mensen gingen je voor!
