Recepten met appel

In september zijn de Landelijke Appelplukdagen. Een feestje en leerzaam dagje uit om (met je gezin) een teler te bezoeken en zelf je appels te plukken! Er een verse appeltaart mee bakken (bijvoorbeeld deze, koolhydraatarme appeltaart) is natuurlijk heerlijk, maar ook in hartige (hoofd)gerechten misstaat de appel niet. Hier, uit de beste kookboeken, 9 recepten met appel, voor een heerlijke avond- en/of lunchmaaltijd.

9x recepten met appel

1. Parelspelt met appel, bimi & hazelnoten – Stuart Ovenden

Het recept voor deze parelspelt met appel, bimi & hazelnoten komt uit het kookboek Uit de boomgaard van food fotograaf en auteur Stuart Ovenden.

Parelspelt met appel, bimi & hazelnoten - Gezond aan tafel - recept

2. Doperwtenstamppot met kip & appel – Moekes Maaltijd

Dit recept voor doperwtenstamppot met kip & appel komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd.

Doperwtenstamppot met kip & appel - Gezond aan tafel - recept

3. Pompoensoep met appel en kerrie – The Hairy Dieters

Het recept voor deze pompoensoep met appel en kerrie komt uit het boek Echte mannen dieet beter (w)eten, beter wegen van The Hairy Dieters.

Pompoensoep - Gezond aan tafel - blog

4. Soep van geroosterde biet en appel – Christine Bailey

Het recept voor deze kruidige soep van geroosterde biet en appel komt uit Het gezonde darmen kookboek van voedingsdeskundige en chefkok Christine Bailey.

Soep van geroosterde biet en appel - Gezond aan tafel - recept

5. Haringsalade met bieten en appel – Jennifer & Sven

Het recept voor deze haringsalade komt uit het boek Gezond leven doe je zo! van foodbloggers Jennifer & Sven, van het populaire platform Voedzaam & Snel.

Haringsalade - Gezond aan tafel - recept

6. Hachee die je voor geen goud wilt missen – Matt Preston

Het recept voor deze hachee die je voor geen goud wilt missen komt uit het kookboek Yummy, Easy, Quick van Matt Preston.

Hachee die je voor geen goud wilt missen - Gezond aan tafel - recept

7. Salade met gerookte kip en rode kool

Het recept voor deze salade met gerookte kip en rode kool komt uit het boek Eten om niet te vergeten van Luuk Eliëns, Rachelle Elshout en Iris de Groot.

Salade met gerookte kip en rode kool - Gezond aan tafel - recept

8. Gerookte zalm met zoete aardappel-appel-rösti – Christine Bailey

Dit recept voor gerookte zalm met zoete aardappel appel rösti komt uit Het gezonde darmen kookboek van Christine Bailey.

9. Rode kool met aardappels en stoofvlees – VoedZo

Rodekool met aardappels en stoofvlees: lekker ouderwets smullen! Hier vind je een recept van Sharon Numan, uit haar boek VoedZo.

Rodekool met aardappels en stoofvlees - Gezond aan tafel - recept

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!