Meer lezen over dit onderwerp, kijk dan eens naar dit boek:
Gezond(er) met dokter Elise
VEVO-methode uitgelegd: zo val je af zonder streng dieet
Wil jij je graag fitter, lichter en energieker voelen, zonder strenge diëten of het gevoel dat je jezelf moet uithongeren? Dan kan de VEVO-methode van Dr. Elise precies zijn wat je zoekt.
Zelf heb ik ook weleens een streng dieet gevolgd om af te vallen. Ik was de hele dag bezig met calorieën tellen en ‘mag ik dit wel of niet?’. Zonder dat ik het doorhad, bestempelde ik bepaalde producten als ‘verboden’. Het gaf me vooral onrust in mijn hoofd en eerlijk gezegd voelde het helemaal niet gezond. Juist daarom spreekt de VEVO-methode me zo aan. Je focust namelijk niet op wat níet mag, maar op wat je lichaam wél nodig heeft!
Wat is de VEVO-methode?
VEVO staat voor vier belangrijke bouwstenen die je lichaam elke dag nodig heeft:
V: Vezels – voor een gezonde spijsvertering en langdurige verzadiging.
E: Eiwitten – om je spieren te ondersteunen en je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
V: Vitamines – voor je weerstand en algemene gezondheid.
O: Onverzadigde vetten – voor gezonde cellen, hormoonbalans en een tevreden gevoel.
In plaats van calorietellen of jezelf beperken, draait de VEVO-methode om bij elke maaltijd deze vier pijlers toe te passen. Hierdoor krijgt je lichaam precies wat het nodig heeft, waardoor je automatisch:
-
minder honger en snaaitrek hebt,
-
je energieker voelt,
Gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons online magazine. 26.000 mensen gingen je voor!
-
en makkelijker op een gezond gewicht blijft.
Hoe ziet de VEVO-methode eruit in de praktijk?
Voorbeeld dagmenu
Ontbijt:
Havermoutpannenkoeken met blauwe bessen.
(Vezels uit havermout, eiwitten uit eieren, vitamines uit bessen, onverzadigde vetten kan je zelf toevoegen door een handje walnoten, amandelen of pecannoten toe te voegen)
Lunch:
Spinaziesalade met kip.
(Vezels en vitamines uit groenten, eiwitten uit kip, onverzadigde vetten uit olijfolie en pijnboompitten.)
Diner:
Bloemkool-kikkererwtencurry.
(Vezels uit zilvervliesrijst en groenten, eiwitten uit kikkererwten, vitamines uit groenten, onverzadigde vetten uit kokosmelk.)
Meer receptinspiratie nodig? Kijk op onze receptenpagina voor lichte soepen, vullende salades, ovenmaaltijden en meer.
Waarom werkt het?
Met de VEVO-methode voed je je lichaam bij elke maaltijd volledig, waardoor je minder last hebt van cravings en minder snel naar snelle snacks grijpt. De combinatie van vezels, eiwitten en goede vetten zorgt bovendien voor een stabiele bloedsuikerspiegel, wat je de hele dag door een constante energie geeft.
Het fijne is dat er geen producten verboden zijn: het draait vooral om de juiste opbouw van je maaltijd. Doordat je niets hoeft uit te sluiten, is deze manier van eten veel makkelijker vol te houden, met langdurige resultaten als gevolg. Voor mij persoonlijk voelt dat een stuk rustiger dan constant bezig zijn met wat ‘niet mag’.
Wil jij meer gezonde inspiratie? Ontvang onze gratis gezonde weekmenu’s en ontdek hoe makkelijk lekker en voedzaam eten kan zijn!
Schrijf je gratis in en ontvang direct onze gezonde weekmenu’s ➔
Welke tips helpen om te starten?
-
Denk bij iedere maaltijd: heb ik vezels, eiwitten, vitamines en onverzadigde vetten?
-
Begin klein: pas één maaltijd per dag aan, en breid langzaam uit.
-
Plan je boodschappen rondom deze vier pijlers.
-
Luister naar je lichaam: eet tot je verzadigd bent, niet tot je vol zit.
Bewust genieten
De VEVO-methode is geen dieet, maar een manier van leven die je langzaam omarmt. Geen verboden lijstjes, geen honger en al helemaal geen ingewikkelde regels. Voor mij betekende dat vooral: minder focus op cijfers en meer op gevoel. Niet langer elke hap afwegen of checken in een app, maar kijken: geef ik mijn lichaam nu wat het nodig heeft?
Het draait om bewust kiezen voor wat jouw lichaam écht nodig heeft. En dat is precies waar wij zo in geloven: lekker eten, goed voor jezelf zorgen en bewuste keuzes maken die je elke dag een beetje beter laten voelen.
Wil jij nog meer tips over een gezond en energiek leven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang elke maand de beste gezondheidstips:
