Gezond lichaam

VEVO-methode uitgelegd: zo val je af zonder streng dieet

Wil je gezonder eten, wat kilo’s kwijt of je energieker voelen – maar zonder jezelf te moeten uithongeren of aan een streng dieet te zitten? Dan is de VEVO-methode van Dr. Elise een mooie oplossing. Simpel, voedzaam én flexibel.

Wat is de VEVO-methode?

VEVO staat voor vier belangrijke bouwstenen die je lichaam elke dag nodig heeft:

  • V: Vezels – voor een gezonde spijsvertering en langdurige verzadiging.

  • E: Eiwitten – om je spieren te ondersteunen en je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

  • V: Vitamines – voor je weerstand en algemene gezondheid.

  • O: Onverzadigde vetten – voor gezonde cellen, hormoonbalans en een tevreden gevoel.

In plaats van calorietellen of jezelf beperken, draait de VEVO-methode om bij elke maaltijd deze vier pijlers toe te passen. Hierdoor krijgt je lichaam precies wat het nodig heeft, waardoor je automatisch:

  • Minder honger en snaaitrek hebt,

  • Je energieker voelt,

  • En makkelijker op een gezond gewicht blijft.

Hoe ziet dat eruit in de praktijk?

Voorbeeld dagmenu

Ontbijt:
Havermoutpannenkoeken met blauwe bessen.
(Vezels uit havermout, eiwitten uit eieren, vitamines uit bessen, onverzadigde vetten kan je zelf toevoegen door een handje walnoten, amandelen of pecannoten toe te voegen)

Lunch:
Spinaziesalade met kip.
(Vezels en vitamines uit groenten, eiwitten uit kip, onverzadigde vetten uit olijfolie en pijnboompitten.)

Diner:
Bloemkool-kikkererwtencurry.
(Vezels uit zilvervliesrijst en groenten, eiwitten uit kikkererwten, vitamines uit groenten, onverzadigde vetten uit kokosmelk.)

Meer receptinspiratie nodig? Kijk op onze receptenpagina voor lichte soepen, vullende salades, ovenmaaltijden en meer.

Waarom werkt het?

  • Minder cravings: Omdat je bij elke maaltijd je lichaam volledig voedt, heb je minder behoefte aan snelle snacks.

  • Constante energie: Door de combinatie van vezels, eiwitten en goede vetten blijft je bloedsuikerspiegel stabiel.

  • Flexibiliteit: Er zijn geen verboden producten; het gaat om de opbouw van je maaltijd.

  • Langdurige resultaten: Omdat je niets uitsluit, houd je deze manier van eten makkelijker vol.

Wil jij meer gezonde inspiratie? Ontvang onze gratis gezonde weekmenu’s en ontdek hoe makkelijk lekker en voedzaam eten kan zijn!

Schrijf je gratis in en ontvang direct onze gezonde weekmenu’s ➔

VEVO-succes: Tips om te starten

  • Denk bij iedere maaltijd: heb ik vezels, eiwitten, vitamines en onverzadigde vetten?

  • Begin klein: pas één maaltijd per dag aan, en breid langzaam uit.

  • Plan je boodschappen rondom deze vier pijlers.

  • Luister naar je lichaam: eet tot je verzadigd bent, niet tot je vol zit.

Tot slot: Bewust genieten

De VEVO-methode is geen dieet, maar een duurzame levensstijl. Geen verboden, geen honger, geen ingewikkelde regels – wél bewust kiezen voor wat je lichaam echt nodig heeft. En precies dat past perfect bij waar wij bij Gezond aan Tafel voor staan: bewust eten, genieten en goed zorgen voor jezelf.

Wil jij nog meer tips over een gezond en energiek leven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang elke maand de beste gezondheidstips:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief ➔

Gepubliceerd: 14-04-2025
Leestijd: 2 min.
Redacteur:
Gina
Gina
Deel dit artikel