De 10 lekkerste recepten met aardbeien
Van juni tot en met september van Nederlandse bodem: aardbeien! Deze populaire besvrucht (vijfde op de lijst van meest gegeten fruitsoorten in Nederland) is heerlijk op een beschuitje of een taart, maar ook los een ware traktatie. Aardbeien bevatten weinig calorieën, zitten boordevol vitamine C en zijn een bron van foliumzuur (vitamine B11) en kalium. Zodra je een doosje hebt gescoord is het een kwestie van dooreten. Niet dat dat een probleem is voor de meeste mensen, maar aardbeien zijn 1 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast, 1 dag op een koele plaats. Red je dat niet: vries ze dan in. Of verwerk ze in een van de volgende gerechten, hieronder hebben we namelijk de 10 lekkerste recepten met aardbeien voor je op een rij gezet.
Aardbeien: 10 lekkere, gezonde recepten
1. Havermoutkoekjes met aardbei – Martha Stewart
Het recept voor deze havermoutkoekjes met aardbei komt uit het boek Frisse start van Amerika’s bekendste chef Martha Stewart.
2. Chocolade aardbei cakes – Voedzaam & Snel
Het recept voor deze chocolade aardbei cakes komt uit het boek Voedzaam & Snel van Jennifer & Sven. Ze bevatten weinig suiker, lekker veel vezels en zijn lactosevrij. Een voedzaam en verantwoord tussendoortje dus, dat bovendien ook nog eens heel lekker is!
3. Smoothie van aardbei, grapefruit en gember – Martha Stewart
Het recept voor deze smoothie van aardbei, grapefruit en gember komt uit het boek Frisse start van Amerika’s bekendste chef Martha Stewart.
Ook gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 16.000 mensen gingen je voor!
4. Bananen aardbeien smoothie – Tim Noakes, Jonno Proudfoot, Bridget Surtees
Het recept voor deze bananen aardbeien smoothie komt uit het boek Super eten voor superkinderen van ‘Echt eten’-experts professor Tim Noakes en chef-kok Jonno Proudfoot met kinderdiëtiste Bridget Surtees.
5. Suikervrije aardbeien ijsjes – Deliciously Ella (Ella Mills-Woodward)
Zelf suikervrije aardbeien ijsjes maken? Dit recept komt uit het boek Deliciously Ella van Ella Woodward (bekend van haar blog www.deliciouslyella.com, met duizenden online volgers wereldwijd).
6. Vlaflip met aardbeien – Luuk Eliëns, Rachelle Elshout en Iris de Groot
Het recept voor deze vlaflip met aardbeien komt uit het boek Eten om niet te vergeten van Luuk Eliëns, Rachelle Elshout en Iris de Groot.
7. Aardbeien loaf – Gartine
Het recept voor deze aardbeien loaf komt uit het boek Vier seizoenen koken met Gartine van Kirsten Eckhart en Willem-Jan Hendriks (eigenaars van Gartine, het leukste lunchrestaurantje in Amsterdam).
8. Kokos parfait – Tara Stiles
Dit recept voor kokos parfait met aardbeien en blauwe bessen komt uit het Tara Stiles kookboek. Een heerlijke verwennerij om de dag mee te beginnen!
9. Koude fruitsoep met zomerfruit – Marjolein Dubbers
Het recept voor deze koude fruitsoep met rood en paars zomerfruit van Marjolein Dubbers (Energieke Vrouwen Academie) komt uit het boek Het energieke vrouwen voedingskompas.
10. Omelet met rood fruit – Voedzaam & Snel
Start de dag goed met een heerlijk voedzaam ontbijtje. Bijvoorbeeld met deze omelet met rood fruit (aardbeien, bramen en bosbessen), uit het boek Gezond leven doe je zo! van Jennifer en Sven (bekend van het blog Voedzaam & Snel). Lekker op smaak gebracht met blaadjes munt!
Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
