Het recept voor deze kiptaco’s komt uit het boek Chubby in Shape van Rose Bertram.

  • Dit recept komt uit dit boek


    Chubby in shape

    Rose Bertram

    • Bespaar tijd, geld en eet elke dag lekker en slank
    • Kook nu, eet later: 1x koken = 3x eten
    • Makkelijk, snel en met een healthy twist: koffiepannenkoeken, Chubby's versie van de BigMac of popcorn met een citroencheesecakesmaak

Wil je meer recepten uit de categorie Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij? >

Ingrediënten

  • 40 g komkommer
  • 40 g paprika
  • citroensap
  • gedroogde groene kruiden
  • 40 g appel
  • 40 g mango
  • zoete paprikapoeder
  • zeezout
  • 125 g shredded chicken
  • taco’s (gordita’s)
  • mango-currysaus
  • 80 g sla

Bereidingswijze

  • Snijd de komkommer en paprika in fijne stukjes en besprenkel met citroensap en een beetje gedroogde groene kruiden. Meng goed en zet aan de kant.
  • Snijd ook de appel in fijne stukjes en besprenkel direct met citroensap om te vermijden dat hij bruin wordt. Snijd ook de mango en meng hem met de appel. Voeg wat zoete paprikapoeder en een heel klein beetje zeezout toe en meng weer goed. Zet ook even opzij.
  • Shredded chicken gaan we een beetje extra crispy maken door kort aan te bakken in de pan. Voeg wat extra van de kruidenmix toe.
  • Terwijl de kip bakt, zet je een andere koekenpan op hoog vuur en eenmaal goed heet doe je de taco’s erin. Bak ze lichtjes aan beide kanten.
  • Taco's samenstellen: bedekken met laagje mango-currysaus, beetje sla, beetje paprika en komkommer gevolgd door de kip en eindigen met het appel-mangomengsel en wat verse gehakte peterselie.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

  • Dit recept komt uit dit boek


    Chubby in shape

    Rose Bertram

    • Bespaar tijd, geld en eet elke dag lekker en slank
    • Kook nu, eet later: 1x koken = 3x eten
    • Makkelijk, snel en met een healthy twist: koffiepannenkoeken, Chubby's versie van de BigMac of popcorn met een citroencheesecakesmaak

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Chubby in shape

Rose Bertram

  • Bespaar tijd, geld en eet elke dag lekker en slank
  • Kook nu, eet later: 1x koken = 3x eten
  • Makkelijk, snel en met een healthy twist: koffiepannenkoeken, Chubby's versie van de BigMac of popcorn met een citroencheesecakesmaak
22,50
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld