Smoothie met matcha
Ingredienten voor 1 persoon
- 180 ml mineraalwater
- Een handvol jonge spinazie
- 1/2 avocado, geschild en ontpit
- 1 limoen, geschild
- 1 el kokospasta
- 1 el rauwe honing
- 1 tl matcha (groenetheepoeder)
- 1 bevroren banaan
- 2 handen vol bevroren ananasstukjes
- Een handvol ijsblokjes
Verder nodig
Zo maak je het smoothie met matcha
- Mix alle ingrediënten in een blender tot een glad mengsel.
- Voeg eventueel extra honing of 1 dadel toe voor een zoetere smoothie.
- Giet de smoothie in een kom en garneer met toppings naar keuze.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Tip
Met blauwe bessen, rauwe cacao en gojibessen maak je van deze smoothie een echte antioxidantenbom.
Dit recept voor een smoothie met matcha komt uit het boek Sapman van acteur-model Andrew Cooper, bekend van onder andere de Coca Cola-reclames.
Andrew noemt de smoothie in zijn boek ‘antirimpel smoothie ontbijt’. Hij schrijft erover: “Matcha is groenetheepoeder van hoge kwaliteit. Het bevat een buitengewone hoeveelheid antioxidanten, die helpen de schadelijke effecten van uv-straling te beperken, waardoor je huid er langer jong blijft uitzien.”
Start vandaag met gezond eten!
Meer dan 16.000 mensen gingen je voor. Download gratis ons gezonde 4-wekenmenu en maak gezond eten makkelijk en lekker.
