Plantaardige producten zijn steeds vaker goedkoper dan vlees en zuivel
Vleesvervangers te duur? Dat beeld klopt niet altijd meer. In de supermarkt zijn verschillende plantaardige huismerkproducten inmiddels goedkoper dan de dierlijke variant. Maar hoe zit dat precies?
Het prijsverschil wordt steeds kleiner
Wie regelmatig vegetarische boodschappen doet, herkent het misschien wel: je pakt een vleesvervanger uit het schap, kijkt naar de prijs en twijfelt toch even. Want is plantaardig eten niet een stuk duurder? Volgens een prijsvergelijking van ProVeg zijn verschillende plantaardige producten inmiddels net zo duur of zelfs goedkoper dan de variant met vlees of zuivel. Dat heeft onder andere te maken met de stijgende prijs van vlees, maar ook met het groeiende aanbod van vegetarische huismerken in de supermarkt.
Plantaardige producten in de supermarkt worden betaalbaarder
Wie een paar jaar geleden vegetarisch gehakt of een plantaardige burger wilde kopen, kwam al snel uit bij een A-merk. Inmiddels hebben steeds meer supermarkten hun eigen plantaardige producten in het schap liggen. Die huismerken zijn vaak een stuk voordeliger en lijken ook steeds populairder te worden. Volgens de cijfers die ProVeg aanhaalt, nam de verkoop van huismerken vorig jaar toe, terwijl die van duurdere merkproducten juist afnam. Prijs speelt daarbij een belangrijke rol. Na smaak is de prijs voor veel mensen een van de grootste drempels om vaker plantaardig te eten.
Vegetarisch gehakt soms goedkoper dan vlees
Niet alleen vegetarische producten worden betaalbaarder. Vlees zelf is ook duurder geworden. Volgens het CBS steeg de gemiddelde prijs van vlees vorig jaar met 7,7 procent, tegenover een gemiddelde prijsstijging van 4 procent voor voedingsmiddelen. Daardoor kan het zomaar gebeuren dat je in de supermarkt voor vegetarisch gehakt minder betaalt dan voor gehakt van vlees.
Volgens ProVeg is een verpakking van 200 gram vegetarisch gehakt, als je naar de kiloprijs kijkt, tegenwoordig vaker goedkoper dan een grote verpakking vlees. Het loont dus om niet alleen naar de prijs op de verpakking te kijken. Zeker wanneer verpakkingen verschillende formaten hebben, vertelt de prijs per kilo of liter je veel meer.
Lees ook: Nederlanders onderschatten hun suikerinname: hier moet je op letten
Hoeveel kun je besparen met plantaardige producten?
ProVeg vergeleek bij negen supermarkten een boodschappenmandje met producten als gehakt, burgers, boter, melk, yoghurt en kaas. Wanneer voor de plantaardige varianten werd gekozen, was dat mandje gemiddeld 18 procent goedkoper dan wanneer de dierlijke producten werden gekocht. Bij PLUS liep het verschil volgens de vergelijking zelfs op tot 30 procent. Daarbij valt iets op: alle plantaardige producten uit het onderzoek die goedkoper waren dan de dierlijke versie, waren huismerken van supermarkten. Wie vaker vegetarisch of plantaardig wil eten én op de boodschappen wil letten, doet er dus goed aan om juist die producten eens te bekijken.
Gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons online magazine. 35.000 mensen gingen je voor!
Er zijn uitzonderingen
Voor sommige producten is er simpelweg nog geen goedkope huismerkvariant. Dat geldt bijvoorbeeld voor bepaalde vegetarische kipstukjes, shoarma, worst, schnitzels en gehaktballetjes. Ook bij plantaardige alternatieven voor zuivel kunnen de verschillen nog groot zijn. Zo kost plantaardige mayonaise volgens de vergelijking gemiddeld vier keer zoveel als gewone mayonaise met ei. Voor zuivelvrije yoghurt en kwark betaal je gemiddeld meer dan twee keer zoveel als voor de varianten op basis van melk. Volledig plantaardige boodschappen doen is daardoor niet automatisch goedkoper.
Goedkoper plantaardig boodschappen doen? Let hierop
Wil je vaker vegetarisch eten zonder dat je boodschappen duurder worden? Begin dan simpel: kijk welke huismerken jouw supermarkt heeft en vergelijk de prijs per kilo of liter. Je hoeft natuurlijk ook niet voor ieder dierlijk product een kant-en-klare vervanger te kopen. Peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten en bonen, zijn bijvoorbeeld een makkelijke manier om vaker vegetarisch te koken. Soms kan een andere keuze in hetzelfde supermarktschap al verschil maken!
