Meer dan 100 wetenschappelijk onderbouwde, heerlijke en haalbare recepten: Food for Life Kookboek leert je hoe je je microbioom kunt voeden voor een gezonder en energieker leven. Met recepten die niet alleen goed voor je zijn, maar ook lekker, helpt dit boek je om gezondere keuzes te maken die een positieve impact hebben op je lichaam. Het boek legt de...

30 planten eten per week klinkt veel, maar met de geweldige recepten van Veg!s Hugh Fearnley-Whittingstall is dit nieuwe, wetenschappelijke inzicht een makkelijke win-win: én geweldige maaltijden, én de vele gezondheidsvoordelen van een zo gevarieerd mogelijk voedingspatroon gebaseerd op planten. De basis voor een gezonde darmflora en daarmee een gezonder leven. Met handige hoofdstukken zoals vijf bij het ontbijt en...

Het recept voor deze bloemkool-cheddarsoep komt uit het (kook)boek Het keto-dieet compleet van Amy Ramos. Bloemkool is een veelzijdige groente die binnen het ketodieet in veel recepten kan worden gegeten, zoals deze romige soep. Bloemkool is een uitstekende bron van vitamine C en K, omega 3-vetzuren en mangaan, die de spijsvertering ondersteunt, de hersenfunctie verbetert en een gezond hart bevordert....

Het recept voor deze kwal met witte kimchi komt uit het (kook)boek Blijven eten van Lars Charas, de inhoudelijke coördinator van een mondiale beweging voor koks voor duurzaamheid. Hij schrijft erover: “Het Nordic Food Lab experimenteerde aanvankelijk vooral met Koreaanse gedroogde kwal. Maar lopend langs het strand en proevend van de verschillende soorten werden zij steeds enthousiaster over verse kwal....

Het recept voor deze courgettespaghetti van diëtiste en ervaringsdeskundige Yvonne Lemmers komt uit het boek Grip op koolhydraten. Over dit recept schrijft Yvonne in haar boek: “Een volwaardige maaltijd, waarbij je de originele witte spaghetti helemaal niet mist.” Lees ook: Courgetthi: de 6 beste, gezonde recepten