Ovengerechten

Het recept voor deze cupcakes komt uit het boek Veggie Kidz van Monique Jansse, Eef Ouwehand en Kyra de Vreeze. Veggie Kidz is hét kookboek voor ouders die verantwoord, gemakkelijk en vegetarisch voor hun kinderen willen koken en bakken. De recepten in Veggie Kidz zijn snel, gemakkelijk en gemaakt met verse en pure ingrediënten, vrij van E-nummers en suikervrij. Over...

Het recept voor deze quiche met cherry tomaten komt uit het boek Veggie Kidz van Monique Jansse, Eef Ouwehand en Kyra de Vreeze. Over dit recept in het boek: “Als ik weet dat ik een drukke week voor de boeg heb, maak ik vaak in het weekend al een quiche. Die hoef ik dan ’s avonds tijdens de spits alleen...

Het recept voor deze kruidige soep van geroosterde biet en appel komt uit Het gezonde darmen kookboek van voedingsdeskundige en chefkok Christine Bailey. Over dit recept schrijft ze: “Het roosteren van rode biet en appel versterkt de smaak en geeft deze rustieke soep een mooie zoete, karamelachtige smaak. Serveer met yoghurt erop. Gebruik voor een vegetarische of veganistische variant groentebouillon...

Het recept voor deze popcorn van bloemkool komt uit Het gezonde darmen kookboek van Christine Bailey. Over dit recept schrijft ze: “Bloemkool wordt voor deze snack met een laagje specerijenolie bedekt en gebakken tot hij knapperig is. Je kunt de smaak variëren: voor een zoetere versie kun je vier ontpitte zachte gedroogde dadels met 1 eetlepel amandelboter, een ½ theelepel...

Het recept voor deze quiche met amandel bodem en spinazie, tomaat en rode paprika komt uit Het gezonde darmen kookboek van Christine Bailey. Over dit recept schrijft ze: “Vitamine A-rijke gerechten, zoals boter en eierdooier, zijn zeer belangrijk voor de darmen. Vitamine A stimuleert de uitscheiding van maagstappen en is essentieel voor de gezondheid en het herstel van het darmslijmvlies.”...

Het recept voor deze gesmoorde kip met groene olijven en ingelegde citroen komt uit Het gezonde darmen kookboek van voedingsdeskundige Christine Bailey. Over dit recept schrijft ze: “De combinatie van specerijen, citroen en kruiden geven deze op de Turkse keuken geïnspireerde eenpansmaaltijd heel veel smaak. Het gerecht is ideaal als doordeweekse maaltijd omdat het van tevoren kan worden bereid. Serveer...

Het recept voor deze broccoli paleo pizza komt uit Het gezonde darmen kookboek van Christine Bailey. Over dit recept schrijft ze: “Bereid deze leuke, koolhydraatarme, graanvrije paleopizza met of zonder vlees. Kies gewoon een aantal ingrediënten voor de topping die je lekker vindt. Gebruik geitenkaas, als je ertegen kunt, of notenkaas om er een vegetarische pizza van te maken.” Broccoli...

Dit recept voor gerookte zalm met zoete aardappel appel rösti komt uit Het gezonde darmen kookboek van Christine Bailey. Over dit recept schrijft ze: “Kruidenyoghurt wordt hier met rösti en zalm geserveerd. Zoete aardappel is een smakelijk en voedzaam alternatief voor de aardappel en smaakt bijzonder goed in combinatie met appel.” Zoete aardappel is zeer voedzaam en zit vol met...

Dit recept voor spaghetti taart met aubergine en tomaat van Jamie Oliver komt uit het boek Superfood voor familie en vrienden. Jamie schrijft erover: “Het voordeel van volkorenspaghetti ten opzichte van witte: behalve twee keer zoveel vezels bevat het ook veel B-vitaminen, die de stofwisseling gezond houden.”

Dit recept voor gezondere vissticks van Jamie Oliver, met goudgeel krokant broodkruim, komt uit het boek Superfood voor familie en vrienden. Jamie schrijft erover: “Vis is de perfecte familiefavoriet voor in de vriezer, en met name zalm zit boordevol omega 3-vetzuren, die onmisbaar zijn voor het behoud van een gezond cholesterolgehalte.” Super food voor familie en vrienden is een kookboek...

Dit recept voor gezonde kipnuggets van Jamie Oliver, met paprika en parmezaan, komt uit het boek Superfood voor familie en vrienden. Jamie schrijft erover: “Door voor het jasje volkoren- in plaats van witbrood te gebruiken, hebben deze nuggets extra vezels. En in de oven bakken in plaats van frituren scheelt flink wat calorieën!”   Wil je regelmatig gratis gezonde recepten...