Tabouleh met watermeloen
Ingredienten voor 2 personen
- 1 glas couscous
- 1 stuk (400g) watermeloen
- 8 radijsjes
- 20 basilicumblaadjes
- Zout
- Peper
- 3 el olijfolie
Zo maak je het
- Doe de couscous met 1 glas water in een kom. Verwarm hem 1 min. in de magnetron op 800 watt.
- Laat de couscous afkoelen en voeg de watermeloen (in blokjes), radijsjes (in dunne plakjes), basilicumblaadjes en 3 eetlepels olijfolie toe. Voeg zout en peper toe en meng alles goed.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij | Koemelkvrij | Lactosevrij | Notenvrij | Sojavrij | Suikervrij | Veganistisch | Vegetarisch?
Het recept voor deze tabouleh met watermeloen komt uit Het allermakkelijkste studentenkookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.
Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Start vandaag met gezond eten!
Meer dan 16.000 mensen gingen je voor. Download gratis ons gezonde 4-wekenmenu en maak gezond eten makkelijk en lekker.
