Het artikel is gebaseerd op dit boek

De VIV Methode Herstel je gewicht

Bestel dit boekBestellen
Afvallen

Herstel je gewicht met de VIV-methode!

Veel vrouwen worstelen met hun gewicht en roepen om hulp. Hormoonexpert Vivian Reijs biedt deze hulp met de VIV-methode. Deze methode draait om gezonde voeding en levensstijl veranderingen om je gewicht te verbeteren. De VIV-methode gebruikt principes zoals minder koolhydraten eten, af en toe vasten, keto en meer groenten in je dieet.

Wij delen de belangrijkste punten van de VIV-methode uit het boek Herstel je gewicht van Vivian Reijs. Het doel is om een gezonde levensstijl te vinden die bij jou past en die zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel en gewichtsverlies zonder de noodzaak om constant calorieën te tellen.

Low-Carb Dieet

Het low carb-dieet (oftewel het koolhydraatarme dieet) bestaat al sinds 1972 en is nog steeds een effectieve methode om gewicht te verliezen. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, in de eerste zes maanden meer gewicht verliezen dan degenen die andere diëten volgen. In de VIV-methode wordt een koolhydraatarme aanpak geïntegreerd om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en vetverbranding te stimuleren.  Je zult merken dat als je minder koolhydraten eet, je bloedsuiker veel stabieler blijft, je veel
minder last krijgt van energiedips, mood swings, en het gevoel dat je een wolk in je hoofd hebt. Daarnaast zorgt het eten van meer eiwitten en gezonde vetten in plaats van veel koolhydraten ook dat we langer verzadigd blijven, waardoor je dus automatisch minder calorieën eet en minder de behoefte voelt om te snaaien.

Waarom Low-Carb?

Een koolhydraatarm dieet betekent minder energie halen uit koolhydraten. Hierbij is het belangrijk om te letten op het verminderen van snelle koolhydraten, zoals brood, rijst, pasta en suikerrijke voedingsmiddelen. De VIV-methode raadt aan om complexe koolhydraten te eten, die de bloedsuikerspiegel langzamer laten stijgen.

Welke complexe koolhydraten mag je eten?

Ochtend:

• alle groenten
• fruit (twee stuks/porties per dag en zo gevarieerd mogelijk)

Lunch of diner:

• alle groente
• fruit (twee stuks/porties per dag en zo gevarieerd mogelijk)
• zoete aardappel
• bruine en zilvervliesrijst (ook in pastavorm te verkrijgen bij biowinkels)
• alle knollen
• peulvruchten (max. 2 x per week)
• haver(mout)
• quinoa
• boekweit
• glutenvrij brood of crackers (Let op: kies niet de variant die verpakt is en veel suikers, mais en aardappelzetmeel bevat. Een ambachtelijke bakker bakt vaak heerlijk glutenvrij brood.)

Lees ook: Wat heeft mijn gewicht met mijn hormonen te maken?

Eiwitten

Eiwitten zijn goed voor je lichaam omdat ze helpen bij groei, herstel en energie. Volgens de VIV-methode wordt geadviseerd om ongeveer 1 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht te eten. De methode raadt aan om eiwitten en koolhydraten apart te eten om de spijsvertering te ondersteunen.

Voedingscombinaties

De methode raadt aan om voedingsgroepen zoals eiwitten, koolhydraten en vetten apart te eten om je spijsvertering te verbeteren. Bepaalde combinaties kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken, wat je vermogen om vet te verbranden kan verminderen.

Minder goede combinaties om af te vallen zijn o.a.:

• de standaard Hollandse pot: aardappels, vlees, groente en jus
• pasta bolognese
• brood met boter en kaas
• fruit in combinatie met andere voeding (behalve groente)
• dierlijke eiwitten (vlees, kip of vis) in combinatie met koolhydraten (brood, aardappelen, pasta of rijst)

Voedselcombinaties die het afvallen kunnen ondersteunen zijn o.a.:

• fruit alleen eten (of gecombineerd met groente)
• dierlijke eiwitten (vlees, kip, gevogelte, vis, ei + groente)
• kaas + groente
• koolhydraten/zetmeel (pasta, rijst, brood) + groente

Eet maar drie keer per dag

Om je gewicht onder controle te houden, is het belangrijk om je dag te beginnen met een stabiele bloedsuikerspiegel. Een goede tip hiervoor is je ochtend starten met een makkelijk, gezond, eiwitrijk en vetrijk ontbijt. De VIV-methode raadt aan om drie maaltijden per dag te eten zonder tussendoortjes.

Eet voldoende groenten

Voldoende groente betekent genoeg vitaminen, mineralen en vezels, die de bloedsuikerspiegel stabiel kunnen houden. En als je biologische groente koopt, vermijd je insecticiden, pesticiden, fungiciden en herbiciden.

Vermijd koffie en alcohol

Cafeïne in koffie kan de bloedsuikerspiegel verstoren, terwijl alcohol lege calorieën levert en de leverbelasting verhoogt. De methode adviseert om koffiegebruik te beperken en matig te zijn met alcoholinname.

De VIV-methode

De VIV-methode is een holistische benadering om gewicht te verliezen en je gezondheid te verbeteren door middel van voedingsaanpassingen en levensstijl veranderingen. Het doel is om een evenwichtig en duurzaam voedingspatroon te creëren dat past bij jouw behoeften en dat bijdraagt aan gewichtsbeheersing en een stabiele bloedsuikerspiegel. Het is belangrijk om deze methode aan te passen aan jouw persoonlijke situatie en behoeften, en indien nodig professioneel advies in te winnen.

Dit artikel is slechts een korte samenvatting van de VIV-methode. In het boek ‘Herstel je gewicht’ vindt je veel meer informatie over gewichtsverlies, de stap-voor-stap VIV methode, de invloed van hormonen en recepten voor ontbijt, lunch en diner. Ook deelt ze drie handige weekmenu’s. 

Lees meer over gewichtsverlies:


Wil je regelmatig gratis inspiratie voor een gelukkige en gezonde leefstijl ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ja ik wil tips en tricks voor een gelukkige en gezonde leefstijl ontvangen  ➔