Bijgerecht
Winterpeen in zoutkorst - Gezond aan tafel - recept
Winterpeen in zoutkorst

Het recept voor deze winterpeen in zoutkorst komt uit het kookboek Man.Eat.Plant. van Lisette Kreischer en Maartje Borst. Ze schrijven erover in hun boek: “De groenteboer is de nieuwe visboer! Breng winterpeen in een identiteitscrisis door hem als Scandinavische zalm te begraven in een zoutkorst en vervolgens te roken. Speciaal voor Johnas om te laten zien hoe veelzijdig dat eeuwige...

Naar recept
Hoofdgerecht
Rode kool salade met winterpeen en boerenkool - Gezond aan tafel - recept
Rode kool salade met winterpeen en boerenkool

Het recept voor deze rode kool salade met winterpeen en boerenkool komt uit het boek Natuurlijk lekker van Wijnanda Hogendoorn. Het boek bevat meer dan 200 makkelijk te bereiden recepten volgens het Genesis-principe: natuurlijke voedingsmiddelen vol vitaminen en mineralen. Denk daarbij aan (onbewerkte) granen, bonen en peulvruchten, noten en zaden, groenten en fruit, kruiden en specerijen. Met deze ingrediënten bereid...

Naar recept
Gezonde recepten met herfstgroenten - Gezond aan tafel - blog
Gezonde recepten met herfstgroenten

Herfst! Buiten: regen en wind. Binnen: kaarsjes en lekker warm. En lekker eten natuurlijk. Hier een overzicht van de Nederlandse herfstgroenten met bijbehorende recepten!

Lees meer
Gezonde recepten met zomergroenten - Gezond aan tafel - blog
Gezonde recepten met zomergroenten

Zomer! Heerlijk: lekker de hele dag buiten, blote voeten, lange avonden. En lekker eten natuurlijk. Hier een overzicht van de Nederlandse zomergroenten!

Lees meer
Gezonde recepten met lentegroenten - Gezond aan tafel - blog
Gezonde recepten met lentegroenten

Hoera, het is lente! Hier vind je een overzicht van de lentegroenten die in maart, april, mei en juni van de Nederlandse akkers komen. Klik op de groenten in het overzicht om onze gezonde recepten met lentegroenten te bekijken.

Lees meer
Gezond lichaam
Healthy wortel recepten - Gezond aan tafel - blog
Healthy wortel-recepten: dit doe je met de wortels uit de schoen

De Sint is in het land! Kinderen zetten hun schoentjes - met een wortel voor het paard natuurlijk. Een opeenhoping van wortels in de keukenkast is verdacht, dus hebben wij hier wortel- en winterpeenrecepten voor je verzameld waar je ze direct in kunt verwerken.

Lees meer
Gezonde boerenkool recepten (maar géén stamppot) - Gezond aan tafel - blog
9x gezonde boerenkool recepten (maar géén stamppot)

Lekker hoor, stamppot boerenkool. Maar wat nou als je er niet van houdt, de stamppot na de zoveelste keer je neus uitkomt of je je afvraagt: is dit alles? Hier vind je 8 gezonde boerenkoolrecepten, maar zonder aardappelpuree.

Lees meer