Bonen zijn rijk aan vezels en B-vitamines. Ze zitten ook vol eiwitten en zijn daarmee een geweldige vervanging van vlees. Het eten van bonen heeft daarnaast diverse gezondheidsvoordelen; zo verlagen ze je cholesterol en bloedsuikerspiegel en zorgen ze voor meer gezonde darmbacteriën. Eet jij regelmatig bonen? Zo niet, ben je er inmiddels van overtuigd hoe gezond ze zijn? Kies dan een van de volgende recepten met bonen (9 voor avondmaaltijden + 1 toetje) en ga aan de slag! De recepten zijn van experts en komen uit de beste kookboeken.
Het recept voor deze chili met kip en cashewnoten komt uit het e-book 25 Recepten Snel & Simpel – Avondmaaltijden.
Het recept voor deze burrito met entrecote en kidneybonen komt uit het boek Fit in 15 van bodycoach Joe Wicks.
Het recept voor deze weergaloze ribeye met paddenstoelen en witte bonen komt uit het boek 5 ingrediënten van Jamie Oliver.
Het recept voor deze zwartebonen- en quinoaburger komt uit het boek Easy vegan van vegan foodblogger Sanne van Rooij, van het Instagram-account Living the Green Life.
Het recept voor deze enchilada’s met gehakt en kidneybonen komt uit het boek Echte mannen dieet beter (w)eten, beter wegen van The Hairy Dieters, Si & Dave.
Het recept voor deze burrito’s met kidneybonen, mais en paprika komt uit het boek Eet als een expert van I’m a foodie.
Het recept voor mungbonen met champignons en bleekselderij (in het boek: Kom vol energie) komt uit het boek Powerfood, Yoga & Meditatie van Tara Stiles.
Deze salade witte bonen met pesto komt uit Het allermakkelijkste kookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.
Het recept voor deze burrito in een kom komt uit het kookboek Beste bowlfood ter wereld van Lonely Planet.
Na de hoofdmaaltijd nog niet genoeg van de bonen? Het recept voor deze brownies van zwarte bonen komt uit het boek Eet als een expert van I’m a foodie.
Klik hier voor meer tips.