Nationale Week Zonder Vlees: recepten voor een week vegetarisch eten

Van 5 t/m 11 maart 2018 is het de Nationale Week Zonder Vlees. Geen (of minder) vlees eten is goed voor milieu, dierenwelzijn en je gezondheid. Doe je mee? Hier vind je recepten voor 7 vegetarische en/of veganistische ontbijtjes, lunches en avondmaaltijden.

7x Vegetarisch ontbijten

Hieronder vind je onze 7 favoriete recepten voor vegetarische ontbijtjes! Bekijk ons volledige overzicht met vegetarische ontbijtrecepten om je eigen selectie te maken.

1. Avocadotoast – Gwyneth Paltrow

Avocado toast - Gezond aan tafel - recept

2. Spinaziesmoothie met banaan – Anne Marie Reuzenaar

Spinaziesmoothie met banaan - Gezond aan tafel - recept

3. Boerenkool & eieren met gegrilde tomaten – Daniel Green

Boerenkool & eieren met gegrilde tomaten (Paleo) - Gezond aan tafel - recept

4. Eieren met geitenkaas uit de oven – Daisy Oppelaar (I love health)

Eieren met geitenkaas uit de oven - Gezond aan tafel - recept

5. Omelet met rood fruit – Jennifer en Sven

Goed ontbijten - Tips - Gezond aan tafel

6. Parfait van kaki en frambozen – I am a foodie

Parfait van kaki en frambozen - Gezond aan tafel - recept

7. Courgette-banaanpannenkoekjes – Vivian Reijs

Courgette-banaanpannenkoekjes - Gezond aan tafel - recept

7x Vegetarisch lunchen

Hieronder vind je onze 7 populairste recepten voor vegetarische lunchgerechten! Bekijk ons volledige overzicht met vegetarische lunchrecepten om je eigen selectie te maken.

1. Quinoasalade met courgette, munt en pistachenoten – Martha Stewart

Quinoasalade met courgette, munt en pistachenoten - Gezond aan tafel - recept

2. Zoete aardappelfrittata – Vivian Reijs

Zoete aardappel frittata van Vivian Reijs - Gezond aan tafel - recept

3. Pitabroodje met kaas en champignons – Jeroen van Egmond

4. Bloemkoolsoep met oosterse kruiden – Anne Marie Reuzenaar

Bloemkoolsoep met oosterse kruiden - Gezond aan tafel - recept

5. Omelet met voorjaarskruiden en Parmezaanse kaas – Manja Visser

Omelet met voorjaarskruiden en parmezaanse kaas - Gezond aan tafel - recept

6. Couscoussalade met komkommer, paprika en koriander – Manja Visser

Couscous salade met komkommer, paprika en koriander - Gezond aan tafel - recept

7. Zuurdesemsandwich met bloemkoolpesto, sla en tomaat – Lisette Kreischer

Zuurdesem sandwich met bloemkoolpesto, sla en tomaat - Gezond aan tafel - recept

7x Vegetarisch avondeten

Hieronder vind je onze top7 van vegetarische avondgerechten. Bekijk ons volledige overzicht met vegetarische dinerrecepten om je eigen selectie te maken.

1. Shakshuka – Vivian Reijs

Shakshuka - Gezond aan tafel - recept

2. Linguine met courgette en citroen – Jamie Oliver

Linguine met courgette en citroen (Jamie Oliver) - Gezond aan tafel - recept

3. Vegan curry – Sanne van Rooij

Veganistische recepten

4. Speltpasta met boerenkoolpesto

Speltpasta met boerenkoolpesto - Gezond aan tafel - recept

5. Gevulde paprika met couscous – Daisy Oppelaar (I love health)

Gevulde paprika met couscous - Gezond aan tafel - recept

6. Risotto met erwtjes en asperges uit de oven – Rose Elliot

Risotto - Gezond aan tafel - blog

7. Wokschotel met taugé en pinda’s – Jennifer en Sven

  • Lees meer in dit boek

    € 25.99

    Het nieuwe Vegalicious

    • Voor vegetariërs en iedereen die gewoon wat minder vlees wil eten
    • Meer dan 200(!) vegetarische recepten voor heerlijke, gezonde en voedzame maaltijden
    • Van ontbijt tot raw food, koken voor je vrienden, granen, diners en toetjes

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!