Chocolademousse met blauwe bessen
Ingredienten voor 4 personen
- 600 ml slagroom
- 2 el cacao
- 2 el poedersuiker
- 400 g blauwe bosbessen
Zo maak je het
- Schenk de slagroom in de kom van de mixer en zet hem 1 uur in de koelkast. Klop de room 5 min. voor het serveren tot een gladde slagroom, voeg de cacao en suiker toe en klop nog 1 minuut tot alles goed gemengd is.
- Verdeel de mousse met de bessen over de schaaltjes.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Deze chocolademousse met blauwe bessen komt uit Het allermakkelijkste kookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.