Ongezond eten en weinig beweging? Zo verhoogt je buurt het risico op hartziekten

Wist je dat de buurt waarin je woont invloed kan hebben op je hartgezondheid? Uit recent onderzoek van het UMC Utrecht en Amsterdam UMC blijkt dat mensen die wonen in wijken met veel fastfood en weinig sport- of groenvoorzieningen, een bijna 5% hoger risico op hart- en vaatziekten lopen dan mensen in gezondere buurten.

In dit artikel leggen we uit hoe die omgeving invloed heeft op je hartgezondheid én hoe je met een paar praktische stappen gezonder kunt eten en leven, zelfs als je in een ‘ongezonde wijk’ woont. De tips komen uit het boek Food for Life van Tim Spector.

Wat maakt een buurt ongezond?

De onderzoekers gaven wijken een score gebaseerd op:

• het aantal fastfoodrestaurants en cafés,

• de hoeveelheid groen in de buurt (zoals parken),

• en de aanwezigheid van sportvoorzieningen of fiets- en wandelpaden.

De gegevens van vier miljoen Nederlanders werden gekoppeld aan ziekenhuisopnames en sterftecijfers. Hieruit blijkt dat de leefomgeving medebepalend is voor het risico op hart- en vaatziekten. Buurten met veel ongezonde eettentjes en weinig beweegruimte scoorde namelijk hoger op een slechtere gezondheid.

Ook gezonder leven?

Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 23.000 mensen gingen je voor!

Meld mij aan

• 3 + 5 = *
• Voornaam *
• Email
• E-mailadres *

Maar wat kun je daar zélf aan doen?

Wat jij zelf kunt doen om hartziekten te voorkomen

1. Eet 30 planten per week

Onderzoek toont aan dat mensen die 30 verschillende planten per week eten, een gezonder darmmicrobioom hebben en dat microbioom reguleert op zijn beurt onder andere:

• je gewicht,

• je bloeddruk,

• je ontstekingsniveau’s,

• én je risico op hart- en vaatziekten.

Praktisch advies:

• Voeg notenmengsels, kruiden en specerijen toe aan je maaltijden.

• Wissel tussen soorten groenten (niet elke dag broccoli).

• Gebruik bonen, linzen en volkoren granen als basis.

Tip: tel mee! Elk planttype telt: van peterselie en havermout tot paprika en linzen. Gebruik onze gratis 30-planten-per-week checklist om het bij te houden en jezelf te motiveren.

Download nu je checklist! ➔

2. Vermijd ultrabewerkte voeding

Wat hebben roze donuts, frisdrank en eiwitrepen gemeen? Ze zijn ultrabewerkt en deze categorie is rechtstreeks gelinkt aan ontstekingen, overgewicht, hoge bloeddruk en een hoger risico op hart- en vaatziekten.

UBV (ultrabewerkte voeding) zit vaak vol:

• bewerkte suikers,

• transvetten,

• kunstmatige toevoegingen.

Zelfs als je gezond wílt eten, is dit lastig te vermijden, zeker in buurten waar ongezond eten overal op de hoek ligt.

Wat kun je doen?

• Check de ingrediëntenlijst. Herken je veel ingrediënten niet? Laat het liggen.

• Kies voor onbewerkte snacks zoals fruit, noten, yoghurt en rauwkost.

• Maak zelf simpele maaltijden met basisproducten (denk: linzenstoof, soepen, salades).

3. Beweeg waar je kan, ook zonder sportschool

De afwezigheid van sportclubs of parken is een probleem, maar dat betekent niet dat je stil moet zitten. Regelmatige beweging is een bewezen buffer tegen hartproblemen.

Wat helpt:

• Wandel een bushalte verder.

• Doe thuis 10 minuten yoga of HIIT.

• Fiets naar de supermarkt.

Vijf keer per week 30 minuten matige beweging verlaagt het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk!

4. Eet de regenboog tegen hartziekten

Kleurrijk eten betekent meer polyfenolen binnenkrijgen en dat is goed nieuws voor je hart. Deze krachtige plantaardige stoffen remmen ontstekingen, beschermen je bloedvaten en dragen zo bij aan een gezond hart.

Voorbeelden van regenboogeten:

• Paars: aubergine, blauwe bessen

• Rood: tomaten, rode paprika

• Oranje: wortel, zoete aardappel

• Groen: spinazie, broccoli

• Geel: maïs, gele paprika

Hoe meer kleuren op je bord, hoe beter!

Lees hier meer over polyfenolen. 

5. Zo begin je

Je hoeft je leven niet volledig om te gooien. Begin hier:

• Kies een nieuwe groente per week.

• Ruil witte rijst in voor zilvervliesrijst.

• Voeg 1 gefermenteerd product toe per dag (zoals kefir of zuurkool).

• Maak van je ontbijt een vezelrijke gewoonte (bijv. havermout met noten, zaden en fruit).

Onthoud: je microbioom verandert al na een paar dagen ander eten.

Gezondheid begint in je eigen keuken

De studie van UMC Utrecht en Amsterdam UMC laat zien dat onze omgeving ongezond kan zijn, maar dat maakt persoonlijke leefstijlkeuzes des te belangrijker.

Je hebt niet alles in de hand, maar met elke stap geef je je hart (én je toekomst) de best mogelijke kans!

Meer weten? Veel van deze tips komen uit het boek Food for Life van Tim Spector. Een aanrader als je wil begrijpen hoe voeding je gezondheid én je hart kan versterken.