Het recept voor deze muffins van zoete aardappel en vijfkruidenpoeder komt uit het boek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow, model, actrice en oprichter van online community GOOP. Ze schrijft erover: “Bakken zonder gluten vergt wel wat van je. Toen we dit recept voor het eerst uitprobeerden kregen we muffins die te zwaar waren of een bizarre textuur hadden, maar ten slotte vonden we de perfecte mix van ingrediënten. Deze muffins zijn superlekker en bij mij thuis altijd een enorm succes.”
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Onze veilige betaalmethoden: