Reuben sandwiches met cornedbeef en zuurkool (Broodbuik)

Reuben sandwiches met cornedbeef en zuurkool (Broodbuik)

Het recept voor deze Reuben sandwiches met cornedbeef en zuurkool komt uit het Broodbuik kookboek van William Davis. William Davis is een cardioloog die hartziekten wil voorkomen. Hij verdiepte zich in de gevaren van tarwe en gluten voor onze gezondheid en schreef daarover de bestseller Broodbuik. Het Broodbuik kookboek is daarop een echte aanvulling, met ruim 150 glutenvrije en tarwevrije recepten. Een boek dat je helpt tarwevrij eten in de praktijk te brengen, met handige boodschappenlijstjes, basisingrediënten en hulpmiddelen voor jouw eigen Broodbuikkeuken!

Over dit recept schrijft hij: “Toen ik laatst weer eens een Reuben-sandwich at, waande ik me in de hemel! Als brood voor deze sandwich gebruik ik Basisfocaccia. Als je niet zo dol bent op het kruidige van de rozemarijn in deze Reuben-sandwich, maak je het brood met minder of helemaal geen rozemarijn. In plaats van de Thousand Island-dressing kun je ook mierikswortelmayonaise of dijonmosterd proberen. Houd er rekening mee dat je een hele focaccia nodig hebt voor dit recept.”

  • Dit recept komt uit dit boek


    Broodbuik kookboek

    William Davis

    • Verlies overgewicht en word gezonder
    • 150 lekkere recepten zonder tarwe en gluten
    • Met handige boodschappenlijstjes, basisingrediënten en hulpmiddelen voor jouw eigen Broodbuikkeuken
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Tarwevrij? >

Ingrediënten

  • 4 sneeën Basisfoccacia (zie boek en deze website)
  • 180 g cornedbeef in plakjes
  • 50 g zuurkool
  • 3 el Thousand Island-dressing
  • 2 plakken Zwitserse kaas

Bereidingswijze

  • Leg op elk bord twee sneeën brood. Schik op elke snee de helft van de cornedbeef, de zuurkool en de Thousand Island-dressing en een snee kaas. Leg op beide sandwiches een tweede snee brood en snijd beide stapeltjes doormidden.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

  • Dit recept komt uit dit boek


    Broodbuik kookboek

    William Davis

    • Verlies overgewicht en word gezonder
    • 150 lekkere recepten zonder tarwe en gluten
    • Met handige boodschappenlijstjes, basisingrediënten en hulpmiddelen voor jouw eigen Broodbuikkeuken
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Broodbuik kookboek

William Davis

  • Verlies overgewicht en word gezonder
  • 150 lekkere recepten zonder tarwe en gluten
  • Met handige boodschappenlijstjes, basisingrediënten en hulpmiddelen voor jouw eigen Broodbuikkeuken
14,99
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay