Het recept voor deze tomatentaart met ui en ricotta komt uit het boek Het groentenparadijs van Manja Visser en Marcel van Driel.
Over dit recept, uit het hoofdstuk Zomer, schrijft Manja: “Voor deze taart gebruik ik vleestomaten,
omdat die stevig zijn en minder vocht verliezen.”
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Onze veilige betaalmethoden: