Better Sleep Smoothie

• 2
• 4 minuten
• Charlotte Labee
• Drankjes
• Smoothies

Ingrediënten

• 100 g zure kersen, ongezoet (vers of uit de diepvries, maar vermijd producten met toevoegingen)
• 1½ el cacaopoeder
• 1 handje pistachenoten
• 150 ml kokosmelk
• Sap van een ½ citroen
• ½ tl honing
• Snufje kaneel

Bereidingswijze

• Blend alle ingrediënten in de blender tot een smoothie.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij, Vegetarisch?

Het recept voor deze better sleep smoothie komt uit het boek Brain Food Smoothies van Charlotte Labee, oprichter van het succesvolle Brain Balance (yourbrainbalance.com), het eerste herseninspiratie- en kennisplatform van Nederland. In haar boek staan 80 recepten, met uitleg over wat de specifieke ingrediënten doen voor je hersenen.

Deze smoothie zorgt voor meer melatonineaanmaak. Over dit recept in het boek: ‘In kersen zitten veel antioxidanten, die bijdragen aan het verminderen van ontstekingen. Ook bevatten zure kersen en pistachenoten veel melatonine. Dit slaaphormoon helpt je om ’s avonds makkelijker in slaap te vallen. Je kunt deze smoothie daarom prima in de avond drinken.’