Rundvlees-avocadofajita’s

Home - Gezonde recepten - Hoofdgerecht - Rundvlees-avocadofajita’s

voorbereiding: 5 minuten, bereiding mini-oven: 20 min (heteluchtoven: 20 min op 200 graden)

Ingredienten voor 2 personen

2 tortillawraps
1 rundertartaar (of 120 g rundergehakt)
2 el mais (uit blik)
1 avocado
1 handje geraspte cheddar

Zo maak je het

Schil de avocado en prak het vruchtvlees fijn met een vork. Meng dit met het vlees en wat zout en peper.
Leg de tortilla’s in een ovenschaal en vul ze met het avocado-vleesmengsel.
Voeg de mais en geraspte cheddar toe en zet alles 20 min. in de oven op 230 °C.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Notenvrij | Sojavrij | Suikervrij?

Het recept voor deze rundvlees-avocadofajita’s komt uit Het allermakkelijkste studentenkookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Het recept is gebaseerd op dit boek

Het allermakkelijkste studentenkookboek ter wereld