Koolhydraatarm ontbijten, lunchen en avondeten: de 9 beste recepten

Wil jij koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt eten? Minder koolhydraten nuttigen kan helpen om af te vallen en bijdragen aan een gezonder eetpatroon. Er wordt zelfs gezegd dat je weerstand ervan verbetert! Lees op onze website meer over de voordelen van koolhydraatarm eten. Hieronder vind je de 3 x 3 beste recepten voor koolhydraatarm ontbijten, koolhydraatarm lunchen en koolhydraatarm avondeten. Bekijk ook ons volledige overzicht met koolhydraatarme recepten.

3x Koolhydraatarm ontbijten

1. Gepocheerde eieren

Deze gepocheerde eieren met gerookte zalm zijn heerlijk als ontbijt of vroege lunch. Het recept komt uit Het snelle paleo-kookboek van Daniel Green.

Paleo gepocheerde eieren met gerookte zalm - Gezond aan tafel - recept

2. Boerenkool & eieren met gegrilde tomaten (Paleo)

Het recept voor deze boerenkool & eieren met gegrilde tomaten (Paleo) komt uit Het snelle paleo-kookboek van Daniel Green. Heel vullend en dat is perfect bij het ontbijt: een prima begin van de dag.

Boerenkool & eieren met gegrilde tomaten (Paleo) - Gezond aan tafel - recept

3. Wentelteefjes (Broodbuik)

Het recept voor deze wentelteefjes komt uit het Broodbuik kookboek van William Davis.

Wentelteefjes (Broodbuik) - Gezond aan tafel - recept

3x Koolhydraatarm lunchen

1. Fricandeausalade

Het recept voor deze fricandeausalade komt uit het boek Grip op koolhydraten van Yvonne Lemmers. Een makkelijke en snelle lunchsalade voor 1 persoon!

Fricandeausalade - Gezond aan tafel- recept

2. Salade met tomaten & burrata (Kim Feenstra, Bénine Bijleveld)

Het recept voor deze salade met tomaten en burrata (in het boek: salade messy burrata) komt uit het boek Food Talk van Kim Feenstra (een van Nederlands bekendste modellen en getalenteerd hobbyfotograaf) en Bénine Bijleveld (oprichtster van Benineskitchen.com).

Salade met tomaten en burrata van Kim Feenstra en Bénine Bijleveld (Food Talk) - Gezond aan tafel - recept

3. Quiche zonder korst met spinazie en geitenkaas (anti-diabetes)

Het recept voor deze quiche zonder korst met spinazie en geitenkaas komt uit het boek Het anti-diabetes programma van Réginald Allouche. Lekker als lunchgerecht met rauwkost naar keuze of groentesoep zonder aardappel of gazpacho, sla en schapenyoghurt met kaneel (recepten in het boek).

Quiche zonder korst met spinazie en geitenkaas - Gezond aan tafel - recept

3x Koolhydraatarm avondeten

1. Gevulde courgette met ansjovis en zongedroogde tomaten

Deze gevulde courgette met ansjovis en zongedroogde tomaatjes komt uit het boek Gezond leven doe je zo! van Jennifer en Sven (bekend van het blog Voedzaam & Snel).

Gevulde courgette met ansjovis en zongedroogde tomaten - Gezond aan tafel - recept

2. Sesam biefstuk op broccoli puree (Paleo)

Het recept voor deze Paleo sesam biefstuk op broccoli puree komt uit Het Paleo kookboek van Daniel Green.

Paleo sesam biefstuk op broccolipuree - Gezond aan tafel - recept

3. Artisjok frittata met waterkerspesto en geroosterde tomaten

Dit recept voor artisjok frittata met waterkerspesto en geroosterde tomaten komt uit het kookboek Het nieuwe Vegalicious van Alice Hart.

Artisjok frittata met waterkerspesto en geroosterde tomaten - Gezond aan tafel - recept

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!