Het artikel is gebaseerd op dit boek

50x meer lunchen zonder brood

Bestel dit boekBestellen
Gezond lichaam

Lunchen zonder brood? Deze recepten wil je proberen!

Brood is al decennia lang de standaard voor de Nederlandse lunch. Maar steeds meer mensen kiezen ervoor om brood te laten staan, vanwege gluten, koolhydraten, of gewoon omdat ze meer willen variëren. Lunchen zonder brood is niet alleen mogelijk, het kan zelfs lekkerder, gezonder én creatiever zijn.

Waarom lunchen zonder brood?

Steeds meer mensen ontdekken de voordelen van broodvrije lunches:

  • Meer variatie in voedingsstoffen

  • Langer verzadigd gevoel

  • Minder snelle koolhydraten

  • Geschikt bij een koolhydraatarm of glutenvrij dieet

Het boek 50x meer lunchen zonder brood van Jennifer & Sven biedt inspiratie voor iedereen die af wil van de dagelijkse boterham met kaas. Het staat boordevol makkelijke, voedzame en verrassend lekkere lunchrecepten.

Receptinspiratie van Jennifer & Sven

Jennifer & Sven inspireren duizenden mensen met hun creatieve en voedzame broodvrije lunches. Hun recepten zijn niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te maken én heerlijk om te eten. Hieronder vind je een selectie van hun populairste lunchgerechten:

1. Lunchwraps met linzen, spinazie, boerenkool, wortel en biet

Een voedzame en kleurrijke lunch met veel groenten, perfect om mee te nemen.

2. Indonesische wraps met sperziebonen en zoete aardappel

Kruidig en hartig met een Aziatische twist — ideaal voor wie van warm lunchen houdt.

3. Bietenwraps met geitenkaas en cashewnoten

Een verrassend smaakvolle combinatie die ook nog eens goed vult.

4. Rode-bietenwraps met cottage cheese, avocado, puntpaprika en kikkererwten

Deze simpele en gezonde bietenwraps vormen de perfecte basis voor elke lunch zonder brood.

5. Lauwwarme couscoussalade met granaatappel

Een lichte, maar vullende lunchsalade met couscous, gegrilde groenten en een kruidige touch. Ideaal voor thuis of to-go.

Lunchen zonder brood is voor iedereen

Of je nu op zoek bent naar koolhydraatarme opties, gezonder wilt eten of gewoon eens wat anders wilt proberen: broodvrije lunches bieden eindeloze mogelijkheden. Met een beetje inspiratie, zoals uit het boek van Jennifer & Sven, maak je van lunchen een waar genietmoment!

Download hier ons gratis 4 weken-menu voor nog meer gezonde recepten! ➔

Gepubliceerd: 23-06-2025
Leestijd: 1 min.
Redacteur:
Gina
Gina
Deel dit artikel