In beweging naar een gezondere leefstijl
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
De avocado is in mijn ogen een voedingsheld met een lange lijst gezondheidsvoordelen. De vrucht is een geweldige bron van enkelvoudig onverzadigd oliezuur, waarvan onderzoek heeft uitgewezen dat het slecht LDL-cholesterol verlaagt en tegelijk de gunstiger HDL-cholesterol verhoogt. Dit betekent dat deze kleine rakker goed is voor je hart.
Het recept voor deze smoothie van amandelmelk en avocado (caloriearm) komt uit het boek Fit in 15 van bodycoach Joe Wicks.
Over dit recept schrijft hij: “Hier is nog een caloriearme smoothie die je onderweg kunt drinken. De amandelmelk en avocado leveren je enkele gezonde vetten als brandstof, maar doe er gerust een schep van je favoriete eiwit bij als extra oppepper. Neem voor deze smoothie een zachte, rijpe avocado.”
