Smoothie met matcha

Smoothie met matcha

Dit recept voor een smoothie met matcha komt uit het boek Sapman van acteur-model Andrew Cooper, bekend van onder andere de Coca Cola-reclames.

Andrew noemt de smoothie in zijn boek ‘antirimpel smoothie ontbijt’. Hij schrijft erover: “Matcha is groenetheepoeder van hoge kwaliteit. Het bevat een buitengewone hoeveelheid antioxidanten, die helpen de schadelijke effecten van uv-straling te beperken, waardoor je huid er langer jong blijft uitzien.”

Ingrediënten smoothie met matcha

  • 180 ml mineraalwater
  • een handvol jonge spinazie
  • 1/2 avocado, geschild en ontpit
  • 1 limoen, geschild
  • 1 el kokospasta
  • 1 el rauwe honing
  • 1 tl matcha (groenetheepoeder)
  • 1 bevroren banaan
  • 2 handen vol bevroren ananasstukjes
  • een handvol ijsblokjes

Verder nodig

Bereidingswijze smoothie met matcha

  • Mix alle ingrediënten in een blender tot een glad mengsel.
  • Voeg eventueel extra honing of 1 dadel toe voor een zoetere smoothie.
  • Giet de smoothie in een kom en garneer met toppings naar keuze.

Tip

Met blauwe bessen, rauwe cacao en gojibessen maak je van deze smoothie een echte antioxidantenbom.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 20.99

Dit recept komt uit dit boek

Sapman

Andrew Cooper

  • Verwerk essentiële voedingsstoffen van groenten en fruit via drankjes in je dagelijkse eetpatroon
  • 100 ideeën voor sapjes, smoothies, shots, tonics en meer
  • Van Coca Cola-man Andrew Cooper, voor jezelf én je gezin