Gebakken bloemkoolrijst met kimchi

Gebakken bloemkoolrijst met kimchi

Het recept voor deze gebakken bloemkoolrijst met kimchi komt uit het boek (H)eerlijk makkelijk van Gwyneth Paltrow, model, actrice en oprichter van online community GOOP.

Over dit recept, te vinden in het hoofdstuk Onverwachte gasten, schrijft Gwyneth: “Ooit stopte ik in Oakland voor een lunch omdat op het bord buiten ‘I Bleed Kimchi’ stond. Ja, ik ook. Deze gebakken ‘rijst’ is ontzettend lekker. Bovendien is hij graanvrij, veganistisch en zit hij vol probioticarijke kimchi, wat hem ook nog eens heel gezond maakt. Lekker met Szechuan-sperziebonen of Roerbakgerecht met garnalen (recepten in het boek).”

  • Dit recept komt uit dit boek


    (H)eerlijk makkelijk

    Gwyneth Paltrow

    • Een gezonde maaltijd in minder tijd dan het kost om een pizza te bestellen
    • 125 makkelijke recepten
    • Weinig suiker, vet of gluten, vol smaak
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch? >

Ingrediënten

  • 1 kleine bloemkool
  • 2 el saffloerolie
  • 2 tl geroosterde-sesamolie
  • 1 klein bosje palmkool, nerven verwijderd en blad in reepjes gesneden
  • 2 lente-uien, in dunne ringen
  • 75 g kimchi, in stukjes
  • klein bosje gehakte verse koriander
  • 3 el tamari

Verder nodig

Bereidingswijze

  • Snijd de bloemkool in kleine roosjes en maal deze in de keukenmachine zo fijn als rijst.
  • Verhit de saffloer- en sesamolie in een grote pan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Bak daarin de palm- en bloemkool tot de palmkool is geslonken en de bloemkool begint te verkleuren (3-5 minuten). Meng de lente-uien, kimchi, koriander en tamari erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe en serveer het gerecht.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

  • Dit recept komt uit dit boek


    (H)eerlijk makkelijk

    Gwyneth Paltrow

    • Een gezonde maaltijd in minder tijd dan het kost om een pizza te bestellen
    • 125 makkelijke recepten
    • Weinig suiker, vet of gluten, vol smaak
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



(H)eerlijk makkelijk

Gwyneth Paltrow

  • Een gezonde maaltijd in minder tijd dan het kost om een pizza te bestellen
  • 125 makkelijke recepten
  • Weinig suiker, vet of gluten, vol smaak
27,50
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay