Vier nuttige richtlijnen als hulp op vastendagen

Lees meer over dit onderwerp in het dossier Intermittent fasting

Ga je intermittent fasten? In haar boek Het 5:2 dieet geeft journaliste en fervent (ex-)jojoër Kate Harrison je vier nuttige richtlijnen als hulp op vastendagen. We hebben ze hieronder voor je op een rij gezet.

1. Meten, meten, meten (in ieder geval tot je eraan gewend bent!)

Ja, het is een vervelende klus, maar het kan ook heel verhelderend zijn. Het geeft echt inzicht in de redenen waarom we meer calorieën nuttigen dan we denken. Dagelijks wegen en bijhouden wat je op de vastendagen eet, tot zelfs een theelepel balsamicoazijn of enkele zonnebloempitten aan toe, is het beste om de verleiding om vals te spelen te vermijden. Natuurlijk hoef je als je beter gewend bent aan de hoeveelheden die je op vastendagen mag eten, niet meer zo vaak porties af te meten.

2. Poppenhapjes

De simpelste aanpak voor dit dieet is om alle snacks te vergeten en kleine porties af te wegen van het voedsel dat jij en je gezin normaal eten (tel de calorieën nauwkeurig tot je ze kunt schatten). Soms is dat gemakkelijker dan iets apart te koken als je weinig tijd hebt. Kleine bordjes of schaaltjes helpen, ik denk aan mijn vastenyoghurt en -fruit als poppenhuisporties.

3. Vitaminen-‘verzekering’

Het is raadzaam om tijdens het vasten multivitaminetabletten in te nemen om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Eet je veel groenten dan kun je uiteraard zelfs meer dan normaal van bepaalde vitaminen binnenkrijgen, maar ik denk dat een goede multivitamine verstandig is voor iedereen op dieet.

4. Maaltijdvervangende shakes en repen

Je hoeft geen ‘speciaal’ voedsel voor je vastendagen te kopen en ikzelf eet het liefst ongeveer hetzelfde als wat ik op normale dagen eet, alleen kleinere porties of met minder ‘slechte’ extra’s. Toch lijken dieetshakes, soepen en repen voor sommige mensen te werken: ze zijn verrijkt met vitaminen en bieden daarnaast porties met een precies aantal calorieën, zodat je precies weet wat je binnenkrijgt. Ik zou ze ontmoedigend vinden, maar als jij ze lekker of gemakkelijk vindt, is er geen enkele reden om ze niet te gebruiken, zo je lang op smuldagen maar wel gevarieerd eet.

Het 5:2 dieet

Dit artikel is gebaseerd op dit boek

• Alles blijven eten wat je lekker vindt en toch je gewicht en gezondheid enorm verbeteren
• Tips, wetenschappelijke gegevens, recepten en verhalen van ervaringsdeskundigen
• Verander je houding ten opzichte van voedsel en word blijvend slanker en gezonder

Lees meer over dit boek ➔ Bestel dit boek ➔