Is matcha echt zo gezond? Dit zijn de pro’s en con’s
Matcha; je hebt het vast wel eens voorbij zien komen. Dit felgroene drankje is inmiddels razend populair op social media en in hippe koffietentjes. De één zweert erbij, de ander vindt het naar gemaaid gras smaken. Maar waar is matcha goed voor? En zijn er ook nadelen? In dit artikel zetten we de voor- en nadelen van matcha voor je op een rij!
Wat is matcha eigenlijk?
Matcha is een groene poederthee afkomstig uit Japan (en deels uit China). Het wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant Camellia sinensis. In tegenstelling tot gewone groene thee, worden de bladeren voor matcha eerst drie weken in de schaduw geteeld. Hierdoor maken de planten extra chlorofyl aan, wat zorgt voor de felgroene kleur én een intensere smaak.
Na de oogst worden de bladeren gestoomd, gedroogd en tot poeder vermalen. Dat is ook waar matcha van gemaakt wordt: pure vermalen theebladeren, zonder toevoegingen.
De pro’s: waar is matcha goed voor?
Matcha staat bekend als een krachtig drankje boordevol antioxidanten. Er wordt zelfs gezegd dat het tot tien keer meer antioxidanten bevat dan gewone groene thee. Maar waar is matcha goed voor volgens de vele fans? Hier een aantal potentiële voordelen:
-
Rijk aan antioxidanten en polyfenolen
-
Bevat vitamine C en L-theanine, een aminozuur dat rustgevend kan werken
-
Ondersteunt mogelijk de concentratie en focus
Ook gezonder leven?
Mis nooit meer gezonde recepten en gezonde artikelen. Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis exemplaar van ons Online Magazine. 23.000 mensen gingen je voor!
-
Zou helpen bij een gezonde spijsvertering
-
Kan het risico op hart- en vaatziekten verlagen
-
Wordt gelinkt aan een lager risico op ziekten zoals Alzheimer en kanker
De con’s: wat zijn de nadelen van matcha?
Ondanks alle voordelen, heeft matcha ook wat kanttekeningen:
-
Bevat matcha cafeïne? Ja. Net als koffie bevat matcha cafeïne. Het is dus niet geschikt voor mensen die cafeïne willen vermijden.
-
De rustgevende werking van L-theanine is subtiel en dus niet zo krachtig als vaak wordt beweerd.
-
De smaak is voor velen wennen: aards, bitter, soms zelfs grassig.
-
Gezond, ja, maar geen wondermiddel. Matcha helpt niet ineens bij snel afvallen of het voorkomen van alle ziektes.
Dus nee, van matcha word je niet automatisch slanker of gezonder. En nee, het maakt je huid niet per se stralend na één kopje. Maar als je het lekker vindt én het past in je leefstijl, is het absoluut een gezonde keuze!
Matcha vs koffie: wat is gezonder?
Zowel koffie als matcha staan in de Schijf van Vijf (mits je koffie filtert). In ongefilterde koffie zit namelijk het stofje cafestol, dat het LDL-cholesterol kan verhogen, en dat wil je liever vermijden.
Matcha bevat geen cafestol, en heeft bovendien een geleidelijke afgifte van cafeïne dan koffie. Dat zorgt vaak voor een minder opgejaagd gevoel, en meer langdurige energie.
Dus… is matcha het drinken waard?
Ja, als je het lekker vindt! Matcha is een voedzaam drankje dat je gerust in je gezonde levensstijl kunt opnemen. Maar vind je het echt niet te drinken? Dan hoef je het ook niet te forceren. Een gezonde leefstijl draait immers om meer dan één drankje.
Onze recepten met matcha poeder
Veelgestelde vragen over matcha poeder
Waar is matcha goed voor?
Matcha bevat antioxidanten, vitamine C en L-theanine. Het ondersteunt mogelijk je focus, spijsvertering en algehele gezondheid.
Waar is matcha van gemaakt?
Matcha wordt gemaakt van vermalen bladeren van de Camellia sinensis-plant, die drie weken in de schaduw zijn geteeld.
Bevat matcha cafeïne?
Ja, matcha bevat cafeïne, maar door het stofje L-theanine heeft het een mildere werking dan koffie.
Meer weten over gezonde voeding?
Blijf geïnspireerd door je in te schrijven voor onze tips voor een gelukkige en productieve leefstijl:
Ja ik wil tips en tricks voor een gelukkige en gezonde leefstijl ontvangen ➔
