rundvlees

Het recept voor deze rundvleesreepjes met broccoli en lente-ui in magere roerbaksaus komt uit het boek Skinnytaste van Gina Homolka. Ze schrijft erover: “Twee gerechten, Mongools rundvlees en rundvlees met broccoli, combineer ik in dit eenvoudigere en minder vette alternatief voor de Chinese afhaalvariant. Het bestaat uit magere reepjes dunne lende, broccoliroosjes en lente-ui in een zoete en smakelijke magere...