Het recept voor deze quesadilla’s met kaas en ei komt uit het Broodbuik kookboek van William Davis. William Davis is een cardioloog die hartziekten wil voorkomen. Hij verdiepte zich in de gevaren van tarwe en gluten voor onze gezondheid en schreef daarover de bestseller Broodbuik. Het Broodbuik kookboek is daarop een echte aanvulling, met ruim 150 glutenvrije en tarwevrije recepten. Een boek dat je helpt tarwevrij eten in de praktijk te brengen, met handige boodschappenlijstjes, basisingrediënten en hulpmiddelen voor jouw eigen Broodbuikkeuken!
Over dit recept, bestempeld als ‘Kindersmulrecept’, schrijft hij: “Deze simpele en snel te bereiden quesadilla’s staan bovenaan in mijn lijst met smulgerechten voor kinderen. Ze doen het ook uitstekend als bijzonder ontbijt, in een lunchpakket of als een snel avondmaal.”
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Onze veilige betaalmethoden: