Het recept voor deze slanke variant van pasta met kaas komt uit het boek Skinny taste van Gina Homolka. Ze schrijft erover: “Pasta met kaas is het ultieme troostvoedsel. Het was geen optie om dit gerecht uit mijn dieet te schrappen, dus ik besloot van het begin af aan om een manier te bedenken waarop ik dat kon voorkomen. Mijn geheime wapen was het toevoegen van groenten, met name broccoli, omdat broccoli en kaas perfect samengaan. Ik heb ook een minder vette kaassaus bedacht om het aantal calorieën te beperken. Ik vind de knapperigheid van geroosterd broodkruim erg lekker, dus die strooi ik er vlak voor het bakken overheen.”
Gina Homolka
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.
Gina Homolka
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: