Gezond aan tafel logo
In beweging naar een gezondere leefstijl
Bloemkoolpizza met geitenkaas en spinazie

Bloemkoolpizza met geitenkaas en spinazie

0 / 5. 0

  • 2
  • Bereidingstijd 10 min | Oventijd 20 min
  • PS Food & Lifestyle
  • Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • Voor de bodem
  • 1 bloemkool in roosjes
  • 2 eieren
  • 100 g geraspte kaas
  • Voor de topping
  • 200 g passata
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 50 g baby spinazie
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 80 g geitenkaas

Verder nodig

  • Bakplaat
  • Keukenmachine
  • Bakpapier

Bereidingswijze

  • Maal de bloemkool fijn in een keukenmachine. Gaar de bloemkool ongeveer 5 minuten in de magnetron. Laat de gekookte bloemkool goed uitlekken. Je kunt de bloemkool het beste in een schone theedoek stoppen en die uitwringen totdat het meeste vocht eruit is. Meng de bloemkool met een ei en de geraspte kaas.
  • Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het mengsel in 2 gelijke rondjes van circa 25 centimeter over de bakplaat. Gebruik eventueel de bolle kant van een lepel om de pizza mooi gelijkmatig en plat te maken. Bak de bodem in 15-20 minuten goudbruin.
  • Verdeel de passata en de knoflook over de bodem. Garneer met de spinazie, rode ui en de geitenkaas en zet nog 5 minuten terug in de oven.

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraatarm, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij, Vegetarisch?

Dit recept voor bloemkoolpizza met geitenkaas en spinazie komt uit het kookboek Makkelijk, gezond en koolhydraatarm genieten van PS. Food & Lifestyle (PowerSlim), een door diëtisten en coaches ontwikkeld leefstijlprogramma voor het bereiken en behouden van je ideale gewicht. Het boek bevat 70 koolhydraatarme recepten (binnen 30 minuten klaar!), adviezen en handige weekmenu’s.

Kcal 507 | Koolhydraten 21 g | Eiwit ten 33 g | Vet ten 30 g | Vezels 11 g

Inkijkexemplaar van



Gezond en koolhydraatarm genieten

PS Food & Lifestyle

Dit artikel is gebaseerd op dit boek

  • Bereik en behoud je ideale gewicht met PS. food & lifestyle (PowerSlim)
  • 70 koolhydraatarme recepten voor ontbijt, lunch, tussendoor en diner, met maximaal tien ingrediënten & binnen dertig minuten op tafel
  • Adviezen, voorbeeldmenu’s en handige tips van voedingscoaches
Lees meer over dit boek ➔ Bestel dit boek ➔