Expert

Het recept voor deze roerbakschotel met kip en quinoa komt uit het boek Fit in 15 van Joe Wicks. Bekijk hier meer recepten met quinoa. Over dit recept schrijft hij: “Quinoa was ooit zo’n obscuur superfood, maar is nu overal te vinden – en gelukkig nu ook voorgekookt in pakjes verkrijgbaar zodat je niet 20 minuten hoeft te wachten tot...

Het recept voor deze burrito met entrecote en kidneybonen komt uit het boek Fit in 15 van bodycoach Joe Wicks. Over dit recept schrijft hij: “Je hebt net een work-out gedaan en je koolhydraten verdiend. Deze enorme burrito moet je met twee handen eten. Het is een ware traktatie die je gegarandeerd vult en maakt dat je je een held...

Het recept voor deze mediterrane runderburgers komt uit het boek Echte mannen dieet voor iedereen met stevige trek van The Hairy Dieters (Si King & Dave Myers). Al jaren toeren Dave Myers en Si King voor de BBC al etend door Engeland. Dat dit bekende duo iets teveel van hun baan hield, bleek. Want zoals bij velen van ons groeide...

Het recept voor deze zomerfruit gelei komt uit het Kookboek bij dementie van dr. Margaret Rayman, Vanessa Ridland, Katie Sharpe & Patsy Westcott. Een mooi dessert dat goed bij een ontspannen zomerlunch past, maar ook bij een meer formeel diner. Een bron van vitamine C en polyfenolen! Kookboek bij dementie geeft praktische tips over hoe je door middel van gezonde...

Het recept voor deze cajun kip met aardappelpartjes en bieslookdip komt uit het boek Echte mannen dieet voor iedereen met stevige trek van The Hairy Dieters (Si King & Dave Myers). Over dit recept schrijven ze: “Dit recept met zijn vurige cajunsmaken is geïnspireerd op de fantastische gerechten die we tijdens onze road trip langs de Mississippi aten. Het is...

Het recept voor deze chocolade sinaasappel mousse komt uit het Kookboek bij dementie van dr. Margaret Rayman, Vanessa Ridland, Katie Sharpe & Patsy Westcott. Dit recept is rijk van smaak en pure verwennerij. Met dank aan Gino D’Acampo. Een bron van vitamine B12, C, folaat, polyfenolen!

Het recept voor deze knapperige drie kleuren salade komt uit het Kookboek bij dementie van dr. Margaret Rayman, Vanessa Ridland, Katie Sharpe & Patsy Westcott. Dit alternatief voor de traditionele sla met mayonaise zit vol met knapperige, in reepjes gescheurde groenten. De salade kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Een bron van vitamine...

Het recept voor deze Thaise roerbakschotel met groene thee noedels komt uit het Kookboek bij dementie van dr. Margaret Rayman, Vanessa Ridland, Katie Sharpe & Patsy Westcott. Een veelzijdig recept met aromatische, pittige smaken. Een bron van vitamine B6, C, E, folaat, polyfenolen! Kookboek bij dementie geeft praktische tips over hoe je door middel van gezonde voeding het risico op...

Het recept voor deze tortilla met koriander en een salade van kiemen komt uit het boek Het anti-diabetes programma van Réginald Allouche. Dit hoofdgerecht is heerlijk met een grote gemengde rauwkostsalade (of groentesoep zonder aardappel of gazpacho), naturel schapenyoghurt en naar keuze 1 glas rode wijn of champagne millésimé (recepten in het boek). Het anti-diabetesprogramma is een op wetenschappelijk onderzoek...

Het recept voor deze Provençaalse groenteschotel komt uit het boek Het anti-diabetes programma van Réginald Allouche. Dit lunchgerecht is heerlijk met rauwkost naar keuze (of ’s winters groentesoep zonder aardappel of ’s zomers gazpacho), plakken gebraden rosbief met knoflook en tijm en naturel schapenyoghurt (recepten in het boek). Het anti-diabetesprogramma is een op wetenschappelijk onderzoek gebaseerd programma van 8 weken...