Meal preppen: 4x waarom?

Geschreven door Rose Bertram

HUH, meal prep?! Hoor je het in Keulen donderen? Wel… meal prep is een handig systeem waarbij je je maaltijden op voorhand klaarmaakt om ze later op de dag en/of de dagen daarna op te eten. Je koopt verse, liefst seizoensgebonden ingrediënten en afhankelijk van wat je nodig hebt en wilt, ga je aan de slag! Je bereidt a.k.a meal prept als het ware je ingrediënten door ze te wassen, te snijden, bakken, grillen, kruiden en te verdelen om ze vervolgens in aparte meal prepbakjes te schikken en te bewaren tot je ze opeet.

Waarom meal preppen?

Meal preppen is handig voor iedereen die lekker en gezond wil eten: of je nu man bent of vrouw, jong bent of wat ouder, werkt of naar school gaat. Laat het idee los dat het alleen voor fanatieke sporters zou zijn. Dat is niet zo!

Het waarom kan men onderverdelen in vier grote categorieën.

1. Bewustwording

• Het helpt je om niet in de verleiding te komen van bijvoorbeeld fastfood of ongezonde snacks. Je kunt namelijk direct eten wanneer je met grote trek thuiskomt.
• Het geeft een vorm van controle. Jij bepaalt wat je eet (en niet de afhaalchinees).
• Je ervaart minder stress; je weet immers wat je gaat eten en hoeft daar niet meer over na te denken.
• Doordat je je maaltijden zelf bereidt, weet je dat je puur eet.
• Je verbetert je leef- en eetstijl, waardoor je onbewust ook werkt aan jezelf.

2. Goedkoper & milieubewuster

• Meal preppen zorgt voor minder afval, je weet immers wat en hoeveel je nodig hebt op voorhand en gooit daardoor minder snel producten weg die bijvoorbeeld over de datum zijn.
• Het bespaart je geld! Tel uit: elke middag lunch halen in de kantine van je werk of school of zelf je meal prep meenemen.
• Veel op reis? Ook dan is preppen een uitkomst. Op een vliegveld kan je prep makkelijk door de douane (zolang je geen vloeistoffen meeneemt). Handig, want je weet nooit wanneer je getroffen wordt door vertraging, bagage die zoek is of ellenlange wachtrijen waardoor je hongerig en geïrriteerd raakt. Op zo’n moment grijp je (nog steeds geïrriteerd waarschijnlijk, dat wel) niet naar duurdere en minder gezonde alternatieven op de luchthaven of op de vlucht zelf. Maar pak je je eigen preppy erbij. Ha!

3. Gezond & lekker!

• Het levert resultaat op! Wil je afvallen, dan grijp je minder snel naar ongezond eten, doordat je ook je snacks kunt preppen. En uiteindelijk scheelt dat in calorie-inname.
• In tegenstelling tot wat velen denken is meal preppen echt toegankelijk voor iedereen. Het is efficiënt en handig en je maakt het zo eentonig of gevarieerd als je zelf wilt.
• Wanneer je weet wat je caloriebehoefte is, kun je door te meal preppen gemakkelijk je opgestelde doelen bereiken. Onze meal preps maken inzichtelijk hoeveel macro’s een portie bevat. Dit zijn eiwitten/proteïnen, vetten en koolhydraten. Handig wanneer je wilt aankomen, op gewicht wilt blijven of wanneer je wilt afvallen.
• De meal preps in dit boek zijn heel gevarieerd en bieden je een verscheidenheid aan smaken.

4. Tijdwinst

• Je maakt je preps wanneer het jou uitkomt, bijvoorbeeld op een lazy zondag. Als je dan maandag uit je werkt komt, is je eten binnen no-time ready to eat.
• Je loopt minder dwalend door de schappen van de supermarkt, je gaat er immers met een doel heen (en boodschappenlijstje!).

Tip: hangryness

Meal preppen is ook damn handig om hangryness te voorkomen. Juist ja, dat gevoel wanneer je je boos én hongerig voelt. Een hele slechte combinatie! Als je iets hebt gemealprepped, al is het maar een snackje, ebt dat gevoel gelukkig snel weer weg.

Wil je ook gaan meal preppen? Wij adviseren: Chubby in shape! De basis van het kookboek is meal prepping: 1x koken = 3x eten! Vol met recepten en ideeën: makkelijk, snel, gezond én slank. Bestel je exemplaar op onze website Boekenwereld.

Chubby in shape

Wil je ook gaan meal preppen?

• Bespaar tijd, geld en eet elke dag lekker en slank
• Kook nu, eet later: 1x koken = 3x eten
• Makkelijk, snel en met een healthy twist: koffiepannenkoeken, Chubby's versie van de BigMac of popcorn met een citroencheesecakesmaak

Lees meer over dit boek ➔ Bestel dit boek ➔