10x bbq recepten voor een gezonde maaltijd

Of het nou zomer of winter is: het is altijd tijd om de ‎barbecue‬ op te stoken. Niet zo’n enorme vleeseter? Of eens wat anders dan die doorsnee-hamburgers? Er zijn genoeg bbq-gerechten waarmee je een gezonde maaltijd samenstelt! En een lekkere salade erbij is altijd goed. Hieronder 10 gezonde bbq recepten!

Op zoek naar (ham)burger-recepten – anders dan de supermarktvariant? Lees ons blog 9x gezonde (ham)burgerrecepten.

10 bbq recepten op een rij

1. Geroosterde bloemkool van de bbq – Jord Althuizen

Het recept voor deze geroosterde bloemkool van de bbq komt uit het boek Smokey Goodness 3 van barbecue-held Jord Althuizen.

Bloemkool van de barbecue - Gezond aan tafel - recept

2. Gevulde zoete aardappel van de bbq – Jennifer & Sven (Voedzaam & Snel)

Dit recept voor gevulde zoete aardappel van de bbq komt uit het boek Voedzaam & Snel van foodbloggers Jennifer & Sven, van het populaire platform Voedzaam & Snel.

Gevulde zoete aardappel van de bbq - Gezond aan tafel - recept

3. Gepofte bieten met geitenkaas – Miljuschka Witzenhausen

Het recept voor deze gepofte bieten met geitenkaas komt uit het boek Lekker Miljuschka van 24Kitchen-chef Miljuschka Witzenhausen.

Gepofte bieten - Gezond aan tafel - recept

4. Snapper van de barbecue met citroengrassambal – Matt Preston

Het recept voor deze snapper van de barbecue met citroengras sambal komt uit het boek Fast, fresh and unbelievably delicious van voedingsjournalist, voedingscriticus, receptschrijver en televisiepersoonlijkheid (MasterChef Australia) Matt Preston.

Snapper van de barbecue - Gezond aan tafel - recept

5. Sosaties – Jord Althuizen

Het recept voor deze Zuid-Afrikaanse sosaties van de bbq komt uit het boek Smokey Goodness 3 van barbecue-held Jord Althuizen.

Sosaties - Gezond aan tafel - recept

6. Gegrilde radicchio met walnoten en Parmezaanse kaas – Rose Elliot

Het recept voor deze gegrilde radicchio komt uit het kookboek 30 minuten vegetarisch van de Britse schrijfster van vegetarische kookboeken Rose Elliot.

Gegrilde radicchio - Gezond aan tafel - recept

7. Pizza van de barbecue met avocado, spinazie en mozzarella – Femke Creemers

Het recept voor deze pizza van de barbecue met avocado, spinazie en mozzarella komt uit het Caravanity camping kookboek van Femke Creemers.

Pizza van de barbecue met avocado, spinazie en mozzarella - Gezond aan tafel - recept

8. Gegrilde groente van de barbecue – Manja Visser

Het recept voor deze gegrilde groente van de barbecue komt uit het boek Het groentenparadijs van Manja Visser en Marcel van Driel.

Gegrilde groente van de barbecue - Gezond aan tafel - recept

9. Banaan-spekrolletjes – Tim Noakes, Jonno Proudfoot, Bridget Surtees

Het recept voor deze banaan spek rolletjes komt uit het boek Super eten voor superkinderen van ‘Echt eten’-experts professor Tim Noakes, en chef-kok Jonno Proudfoot en kinderdiëtiste Bridget Surtees.

Banaan spek rolletjes - Gezond aan tafel - recept

10. Appelcrunch van de barbecue – Femke Creemers

Het recept voor deze appelcrunch van de barbecue komt uit het Caravanity camping kookboek van Femke Creemers.

Appelcrunch van de barbecue - Gezond aan tafel - recept

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!