Koningsdag: 5 gezonde oranje soep recepten

Lekker makkelijk en toch gezond eten na een dagje Koningsdag vieren? Hieronder hebben we 5 gezonde oranje soep recepten voor je verzameld. Een fijne dag!

1. Wortel gember soep

Het recept voor deze wortel gember soep komt uit het boek (H)eerlijk makkelijk van Gwyneth Paltrow. Over dit recept schrijft Gwyneth: “Ik heb ontelbare varianten van deze soep geproefd, maar ik vind onze versie het lekkerst (en makkelijkst!): aangenaam zoet door de langzaam gebakken ui en lekker fris door de flinke hoeveelheid verse gember. Je hoeft de wortels voor dit recept niet te schillen of te schrappen; boen gewoon even goed het vuil eraf.”

Wortel gember soep - Gezond aan tafel - recept

2. Zoete aardappelsoep met kokos en cashewnoten

Dit recept voor zoete aardappelsoep met kokos en cashewnoten komt uit het boek Soep van Soup en Zo.

Zoete aardappelsoep met kokos en cashewnoten - Gezond aan tafel - recept

3. Pompoensoep met kokosroom

Het recept voor deze pompoensoep met kokosroom komt uit het boek Powerfood, Yoga & Meditatie van Tara Stiles. Speciaal geschikt voor koude Koningsdagen! (Tara schrijft erover: “Deze pompoensoep is zoiets als herfst in een pan. Ik hoop dat je er net zo van geniet als ik.”)

Pompoensoep met kokosroom - Gezond aan tafel - recept

4. Wortel soep met kabeljauw

Het recept voor deze wortel soep met kabeljauw komt uit het boek I love health van Daisy Oppelaar.

Wortel soep met kabeljauw - Gezond aan tafel - recept

5. Indiase wortelsoep

Dit recept voor Indiase wortelsoep komt uit het boek Natuurlijk! Elke dag écht eten van Anne Marie Reuzenaar.

Kruiden eten - Tips - Gezond aan tafel

Onze boekentips

Lees alle reviews over Jamie Oliver 5 ingredienten Lees alle reviews over Gezonder met Viv

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!